葉立斌／核稿編輯近年間歇性斷食廣受減重者喜愛。不過，胸腔暨重症專科醫師黃軒引述國外研究表示，間歇性斷食法可能會增心血管疾病與癌症風險，因為心血管疾病患者若每天進食時間限制少於8小時，心血管死亡風險增2倍以上；而癌症患者若每天進食時間限制少於8小時，心血管死亡風險增3倍以上。因此心血管、癌症患者不宜採

羅碧／核稿編輯近日國外研究發現，斷食會增加心血管疾病死亡率，讓不少有減重需求的朋友心慌慌。營養師劉于慈推測，研究結果之所以顯示間歇性斷食法與心血管風險提升有關，可能與食物選擇不佳、過度限制飲食、身體狀況本就不適合執行相關，並強調，血糖、血脂、血壓、心臟問題、孕婦、兒童或癌症患者不要輕易嘗試。

劉力仁／核稿編輯近年來健康意識抬頭，許多人想要無痛減重會選擇間歇性斷食法，甚至先前有研究表明，間歇性斷食法能夠改善血壓、血糖、膽固醇等，有助於重返健康。然而最新研究發現，只在8小時內進食的人，死於心血管疾病的風險增加91%，另外，如果癌症患者每天進食時間超過16小時，則與癌症死亡率較低有關，研究發表

羅碧／核稿編輯國健署曾做調查發現，4成民眾過一個年，多了一歲，胖了近2公斤，而體重控制是很多人一生的志業，特別是對於有肥胖困擾者，面對美食當前，想要減重更是難上加難；對此，初日診所院長宋晏仁分享他的體重控制秘訣就是，一週5天每日只吃兩餐，兩天每日一餐，並搭配「211飲食」及運動，讓他體重控制可以「胖

沈莉馨／核稿編輯千萬別覺得嚴格執行16個小時的斷食後，就可以吃蛋糕、麵包、冰淇淋等食物，這樣是不會減重成功的！初日診所院長宋晏仁表示，誤闖斷食誤區，容易讓減肥計畫失敗，如進食時間隨意吃，以及認為減肥不能吃太多，而使正餐份量不足，反倒少量多餐進食，在斷食時間肚子餓偷吃東西。此外，也可能因為求快的速效心

許多人會想在冬天瘦身，不過在進行斷食時，也應注意身體健康。營養師黃靖淳提醒，除了選擇適合的斷食方式外，應均衡攝取營養，也可選擇溫補食材，促進血液循環，提升免疫力，並補充足量維生素D、水分，維持身體健康。此外，需保持運動習慣，如燃脂操等，促進脂肪燃燒，達到減重效果。

「168斷食很夯，有人說可以減肥、降血糖？糖尿病患者可以執行嗎？」對此，營養師陳怡婷提醒，要小心空腹時間過久低血糖，尤其是有施打胰島素，或食用增加胰島素濃度藥物、排糖藥（SGLT-2抑制劑）都要注意，可能發生「酮酸中毒」！陳怡婷在部落格發文表示，「168間歇性斷食」原理是將飲食集中，其餘時間空腹禁食

許多人會透過168、204等間歇性斷食法進行減重，但其實這種方式可能會造成不孕！瀚仕整合功能醫學中心醫師歐瀚文引述研究提到，間接性斷食確實會影響荷爾蒙，但不孕症仍有其他原因所致，因此應注意壓力荷爾蒙、甲狀腺、腸道菌叢以及體內的營養補充，以增加受孕機率。

無論多麼努力運動，體重還是沒有太大變化？新陳代謝內分泌專科醫師李晨瑜表示，想突破減重停滯期，建議改變運動模式；增加飲食變化；保持彈性飲食；搭配間歇性斷食；讓體重維持2-3個月等。另外提醒民眾，體重維持數週沒變不一定是真的停滯期，也可能是假停滯期，如女性經期水腫、纖維攝取不足導致便秘、吃較鹹和水喝太少

現代人為了瘦身，減肥方法推陳出新，168斷食減肥法正夯，不過同樣是吃8小時，為何有的人卻不見效？翰醫堂中醫診所在臉書專頁發文指出，研究顯示，斷食能夠增加胰島素敏感度與減重減脂的效果。而168斷食法成功的秘訣有「三要」，包含食用原型食物、多喝水、搭配規律運動。

肥胖、三高、糖尿病跟胰島素阻抗息息相關，那要如何改善呢？永和明師中醫診所醫師黃月順建議，飲食方面可適度攝取優質蛋白、多吃蔬菜、少碰加工品；及間歇性斷食、多運動、作息調整、適當紓壓、減少身體慢性發炎、控制體重、中醫調理等8招做改善。黃月順指出，胰島素是由胰臟分泌，幫助葡萄糖從血液中進入到細胞，如果血糖

過年最開心的莫過於親友相聚以及大啖美食，但又害怕年後面對體重機時數字增加太多，家庭醫學科醫師許書華在臉書粉專「許書華醫師 陪妳寫日記」分享，想要在年節控制體重，要多喝水、注意飲酒量、吃慢一點、少坐多動、考慮間歇性減少進食。●多喝水：譬如在聚會前喝一杯水，抵達餐會時或飯前再喝一杯，或有飢餓或嘴饞感時喝

本週六（21日）就是除夕，不管聚餐、年菜，少不了的大魚大肉，光想就不敢面對年後的體重，營養師吳欣陵表示，想在年後的體重校正回歸，可以透過執行間歇性斷食、短暫無澱粉／水果／乳品飲食、增加好油脂與蔬菜攝取、多喝水且避免咖啡因、一週運動3天，讓被撐大的胃縮小。

間歇性斷食禁食期間想喝點東西怎麼辦？鹿港基督教醫院營養師吳佳穎表示，這時候可以喝無熱量、無咖啡因的飲品，如原味氣泡水、玉米鬚茶、決明子茶、麥茶、花草茶、國寶茶、黑豆水，或是無熱量、有咖啡因的飲品，如黑咖啡、無糖綠茶、無糖紅茶、無糖烏龍茶。吳佳穎在臉書專頁「營養師 拉拉-吳佳穎」發文分享，在斷食期間可

不少人為了更好的體態，選擇用斷食來減肥，不過，也有不少人批評斷食可能會影響女性荷爾蒙。對此，美國伊利諾伊大學芝加哥分校研究團隊，追蹤了停經前和停經後的肥胖女性，進行為期8週間歇性斷食的情形。結果發現，停經前和停經後婦女的DHEA（去氫皮質酮，一種用於改善卵巢功能和卵子品質的荷爾蒙）顯著降低，下降了約

減重之路絕對少不了飲食控管，但這麼多種飲食方法，你知道哪1種最適合你嗎？營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享4種常見的減重飲食方法，其中，減醣飲食及低GI飲食適合所有人、間歇性斷食適用於平時有吃宵夜習慣或經常應酬者，低油飲食則對有短時間減重需求的族群來說較為合適。

減重方法有很多種，近年來間歇性斷食及減醣飲食相當流行。科博特診所院長劉博仁在臉書粉專「劉博仁醫師 營養功能醫學專家」指出，曾有患者實施間歇性斷食，但肌肉反而下降，這樣做斷食其實不好，建議在面對不同斷食法時，要注意每日總蛋白質攝取量及足夠的蔬菜纖維，也不要忘記喝水，才會更健康。

你嘗試過間歇性斷食嗎？根據外媒《每日科學》（Science daily）報導，有一份研究指出，有在進行間歇性斷食的人，確診武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）後，症狀嚴重程度會比較輕微。研究人員從非營利組織「山間照護」（Intermountain Healthcare）的自願健康登記處收集了

明明努力想瘦身，卻老是不見效果？可能是犯了其他大忌導致瘦不下來。台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」及個人網站發文分享，減肥過程常見的16個錯誤，提醒民眾避免踩雷。1、只關心體重如果你是用健康的方式在減重，覺得體重掉得不夠快是，非常正常的。體重計上面的數字只是衡量體重的其中

間歇性斷食是利用長時間不進食，來增加身體燃燒脂肪時間，但是否適合擔心肌肉量流失的健身族群？營養師戴岑樺對此表示，雖然限制熱量、減糖或間歇性斷食等，都有可能會減到肌肉，但只要做好「整體的飲食規劃」、「運動後的補充」及「加入阻力訓練」，是可以避免肌肉的流失，甚至還有可能讓肌肉增加。