晴時多雲

  • 2020-10-01 13:20 路邊野菇野菜別亂吃 食藥署「3菇2芋」認清楚

    中秋節4天連續假期天氣好,許多人出外旅遊或爬山踏青,不過在外不能隨便摘路邊植物吃,以免中毒;食品藥物管理署提醒,「3菇2芋」要認清楚,雖然外表長得很相像,但有些能吃、有些有毒。有毒植物例如綠褶菇、姑婆芋與可食植物相似且含有天然毒素,若不慎誤食會引發中毒症狀。食藥署近3年協助鑑驗民眾因誤食野外有毒植物

  • 2020-09-16 15:14 民眾誤煮有毒綠褶菇 花蓮員警及時找人攔阻

    花蓮縣吉安鄉有民眾上山採集野菇,下山時隨手送給秀林鄉水源部落不知名的男子,返家上網查詢發現是有毒的「綠褶菇」,火速跑到吉安警分局水源派出所報案,拜託警方尋人阻止民眾誤食,警員方泓鈞從描述的特徵中,研判是住在部落的徐男,火速騎機車趕往住處,發現毒菇正在鍋裡煮,若晚一點就被吃下肚中毒了。

  • 2020-08-04 15:27 健康網》自種野菜不一定安全 食藥署:勿食來歷不明的植物

    「小心!吃自己栽種的不明植物也會中毒!」食藥署日前接獲通報,有民眾疑似誤食自己栽種的不明植物,引發食品中毒的案例。食藥署對此提醒,一般人不易分辨植物是否具有毒性,民眾不要自行種植來歷不明的植物食用,以免食品中毒。有民眾將親友餽贈的植物種子(誤以為是以色列芥菜)栽種後食用,出現嘔吐、全身無力及視力模糊

  • 2020-07-07 05:30 去年6944人食物中毒 23年新高

    中國武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)源頭疑與吃野味有關,衛福部食藥署最新統計發現,去年國內高達六九四四人食物中毒,不僅刷新二十三年紀錄、也是史上次高,其中更造成兩例死亡,是繼二○一一年來、隔八年再出現食物中毒死亡案。相隔8年 兩例中毒致死

  • 2020-05-22 13:26 別小看它》梅雨季毒菇到 台灣最常見的惹禍菇

    梅雨季節來臨,高溫潮濕的天氣,提供菇菌極佳的生長環境,林間、田埂邊和草原上紛紛長出許多不知名的野菇,由於蕈類不易由外觀或形狀來判定是否有毒,每年這個季節就會傳出民眾誤食不明菇菌中毒;衛生福利部食品藥物管理署指出,台灣最常被民眾誤食的有毒菇蕈為「綠褶菇」及「布雷白環蘑」,民眾千萬不要摘採食用。

  • 2020-05-22 08:01 別小看它》路邊野菇不要採!採食不明菇一家5口中毒

    路邊野菇不要採!近來多雨潮濕,山區林間或草地即長出許多野生菇菌,南投縣埔里鎮即有民眾在南安路旁的中興大學實驗林園區內,採了不明菇菌回家煮食,結果一家五口均因腹痛、噁心、嘔吐及神經麻痺等症狀就醫急診,經給予抗毒藥劑治療,症狀才逐漸緩解,為滿足口腹之欲,險些鬧出人命,實在得不償失!

  • 2019-07-04 05:30 誤認野人參 吃了中毒掛急診

    一名24歲妙齡女日前到北市北投山區,意外發現「野人參」,馬上生吃一小節、沒想到不久後卻上吐下瀉並掛急診,檢驗後才知道那是有毒的「美洲商陸」,因為長太像,很容易被誤認。台北榮總內科部臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌指出,常見民眾誤食草藥或是果實,造成中毒的案例,像是美洲商陸、苦楝、台灣馬桑、龍葵等。以這

  • 2019-04-08 06:00 野外誤採綠褶菇 傻傻下肚中毒

    注意別亂採野外蕈菇。去年9月,澎湖一家4口採集野菇帶回家炒木耳食用,結果全家頭暈且上吐下瀉,經檢驗後,確認是吃到有毒的「綠褶菇」。食品藥物管理署提醒,民眾到戶外登山或郊外踏青時,容易在野外發現不知名的野生蕈菇,隨手採摘回家烹煮食用或送給親朋好友,但許多野菇含有強弱不一的天然毒性,若不慎誤食,可能引起

  • 2018-01-30 11:22 保健》怎麼吃才能防失智? 營養師開菜單

    為了讓民眾從日常飲食降低失智症發生機率,屏東基督教醫院結合了便利商店的商品,設計「及早救智」食譜,規劃1週7天、1天3餐的55種料理及點心健康餐食組合,讓民眾當作三餐參考。屏基營養師吳貞瑩說,研究發現地中海沿岸的人較少罹患失智症,主要與飲食習慣有關,研究也指出,只要把握「地中海飲食原則」,就能有效降

  • 2017-12-30 06:00 《謠言終結站》吃蘑菇易重金屬中毒? 食藥署:環境污染才會

    網路流傳「蘑菇會吸收重金屬,常吃蘑菇會重金屬中毒」,但醫師澄清,正常蘑菇本身並未含有重金屬,無重金屬中毒的疑慮,反而是民眾戶外踏青自行摘採野菇食用而中毒事件比較常見;衛福部食藥署也強調,除非蘑菇所寄生的環境受到重金屬污染,否則不會有過量重金屬的疑慮。

  • 2016-12-09 13:43 野外嘴饞亂吃毒菇 嘔吐、脫水和血便

    在野外別亂摘菇類吃!食品藥物管理署日前接獲台東縣衛生局送驗的菇類檢體,是有民眾自行採摘野菇,與朋友食用後出現噁心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉和血便等症狀,經鑑別後確認是有毒的「綠褶菇」。食藥署指出,「綠褶菇 」屬中到大型菇菌,多生長於低海拔闊葉樹林地、草地或農地,為一種有毒不可食用的菇類,其外表顏色淺不鮮豔

  • 2014-12-20 06:00 18道健康年菜 煮好味吃安心

    黑心食品風暴一波接一波,衛福部呼籲「原味年菜、健康自煮」,邀請食藥署選出的3位優良廚師,為4至6人小家庭設計年菜食譜,除掌握少油、少鹽原則,更以蒸、煮取代傳統炒、炸的烹調方式,並鼓勵多以蔬菜水果入菜,如蘋果乾佛跳牆、水梨養生雞湯,讓湯品散發自然清甜、爽口不燥熱。

  • 2012-05-04 06:00 誤吃路邊毒野菜 11採茶工險送命

    路邊野菜別亂吃!衛生署食品藥物管理局昨日發布最新食物中毒案例,南投縣仁愛鄉11名採茶工誤把具有微毒性的野菜「歐洲黃菀」當成山茼蒿拿來加菜,結果出現劇烈嘔吐等中毒症狀,所幸送往埔里基督教醫院緊急救治後,並無大礙。食品藥物管理局研究檢驗組科長林旭陽表示,當日同桌吃飯的16人當中,共有11人出現劇烈嘔吐等