晴時多雲

  • 2021-05-14 18:30 健康網》吃沙拉解膩又減脂! 營養師揭5挑食材原則:「沙拉醬」是關鍵

    在悶熱的夏天,對油膩的飯菜沒有食欲的情況下,來上一碗清爽的沙拉不僅能顧健康,也能幫助減肥。對此營養師分享選擇沙拉食材的5個原則,讓民眾吃得無負擔,也提醒3大族群不適合吃沙拉。昕新診所營養師夏子雯在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文分享,有5項簡單的食材挑選原則如下:

  • 2021-03-25 18:30 健康網》燒烤如何健康吃? 掌握8招美味又安心

    燒烤是多數人聚餐首選,肉在烤盤上滋滋發出聲響,令人食指大動,燒烤雖美味,但該如何吃得健康又安心呢?營養師提醒,進食時注意燒焦部位不要吃、蔬菜包肉一起吃等撇步,減少吃燒烤對人體帶來的危害。營養師黃乙心在臉書粉專「營養師Feibi」發文說明,高溫燒烤烹調食物,易產生致癌物質,肉類經過高溫燒烤會產生多環芳

  • 2021-02-20 07:00 健康網》不讓肥油上身 中醫師:喝消脂茶可去油解膩 但這三種人要注意

    年假過後不少人發現體重增加、腰圍變粗,新富錦中醫診所醫師黃茵婕建議不妨喝「消脂茶」,其具有去油解膩、去寒除濕、消脹氣及降血脂效果,適合大多數體質的民眾,但她也提醒,不過胃弱、有十二指腸潰瘍、胃潰瘍病史的人,則不適合空腹喝。黃茵婕指出,消脂茶的材料為丹參2錢、山楂1錢、陳皮2錢、決明子2錢、黃耆2錢、

  • 2021-02-20 06:39 健康網》春節大餐吃不停 北農推解膩4蔬果

    過年大魚大肉後,想讓腸胃清爽一點嗎?台北農產運銷公司特別在臉書推薦4樣年後必吃的解膩蔬果,讓腸胃清新舒爽一下。1、香蕉飯前吃香蕉增加飽足感,避免正餐飲食過量。2、柑橘飯後吃柑橘解除油膩感,幫助腸胃蠕動消化。3、白蘿蔔蘿蔔燉湯增加飽足感,攝取膳食纖維、減緩腸道吸收。

  • 2021-02-12 08:26 健康網》農曆春節鬧肚疼又不開心 中醫:肝氣過旺惹的禍

    農曆春節到來,民眾歡喜迎新年。不過,中醫師提醒,立春時節正是肝氣最旺盛的時候,而肝也跟脾胃息息相關,過年在面對餐餐大魚大肉之前,也要做好「保肝計畫」。扶原中醫雲林總院長郭大維在臉書粉專「郭大維中醫師」發布影片指出,肝主疏泄調達,與情緒有關,或肝氣旺盛,易造成情緒不穩定;肝氣過旺也容易侵犯脾、胃,而導

  • 2021-02-03 05:30 迎新春難免大吃大喝 茶飲+按摩 消脹解膩

    今天是農曆「立春」,「立春」意味著舊的一年即將過去,新的一年即將到來,此時家家戶戶團圓除舊佈新,準備迎接新年圍爐。圍爐過新年時,難免大吃大喝、零食甜點不離手,暴飲暴食後容易胃脹、肚子痛,加上常常宅在家裡打電動、追劇等,多吃少動之下,甚至過完年後就胖了好幾公斤。

  • 2021-01-26 05:30 春節潤胃養生年菜 來個四神排骨湯

    春節期間,大魚大肉或暴飲暴食,常造成腸胃負擔。台南市立醫院指出,每年春節期間急診就醫,病因類別首位是腸胃炎;中醫師劉家蓁表示,因飲食不當或過食油膩造成的腸胃症狀,中醫稱為「食積」,除了鼓勵少油低卡年菜,還可嘗試在新鮮食材中加入中藥,藉以調整五臟六腑、提升代謝,享受年菜的同時,也能補到健康。

  • 2021-01-25 11:47 春節潤胃養生年菜 中醫推四神排骨湯

    農曆春節將屆,在春節過年期間與親朋好友相聚,免不了佳餚美饌、大魚大肉,或因假期作息不正常而暴飲暴食,造成腸胃負擔。台南市立醫院指出,每年春節期間急診就醫,病因類別首位就是腸胃炎。該院中醫師劉家蓁表示,這種因為飲食不當或過食油膩造成的腸胃症狀,中醫稱為「食積」,除了鼓勵少油低卡年菜,可嘗試在新鮮食材中

  • 2020-10-01 05:30 中秋大啖烤肉 中藥茶飲解油膩

    月到中秋分外明,月圓人也圓,親朋好友相聚吃月餅、柚子、烤肉和賞月,不亦樂乎!但歡樂的時光總讓人忘了「病從口入」這回事,高糖、高油、燒烤食物有礙身體健康,應景的柚子雖是高纖水果,但除了與某些西藥會產生交互作用,對服中藥者也要謹慎小心:另外,參加烤肉活動者飲酒助興宜適可而止,也不要「續攤」,免得傷脾胃。

  • 2020-09-21 10:47 謹記烤肉6原則、月餅3原則 中秋團圓身不圓

    中秋月圓人團圓,少不了應景的月餅、柚子,許多民眾還喜歡烤肉聚餐,營養師提出烤肉6原則及月餅3原則供大家參考,建議自製醬料來降低熱量攝取,醫師也提醒柚子與藥物的交互作用,才能健康享受美食不長肉。中國醫藥大學新竹附設醫院營養師黃琳惠提醒烤肉6原則:

  • 2020-06-28 05:30 端午太放「粽」 糖尿病患胃脹吃苦頭

    58歲的蕭先生是計程車司機,三餐不固定,3年前檢查出患有糖尿病,雖有服藥,但並未忌口,血糖控制不佳。端午假期,他在車上放了一袋粽子, 一連吃好幾顆,隨後覺得上腹部很脹、不停地打嗝、胃酸逆流,十分難受。高油脂讓胃排空速度變慢國泰綜合醫院腸胃內科主治醫師朱淯銘表示,糖尿病控制不佳的人,胃的排空速度會變慢

  • 2020-06-27 12:38 大吃粽子胃腸脹氣 醫師:糖尿病患者要當心

    58歲的蕭先生是一名患有糖尿病的計程車司機,三餐不固定,往往是外帶到車上5分鐘解決 ,端午節到了,他在車上放了一袋粽子, 一吃就是好幾顆,但吃完後卻覺得上腹部很脹、不停地打嗝、胃酸逆流,十分難受。國泰綜合醫院腸胃內科主治醫師朱淯銘表示,粽子主要的成份是糯米,較不好消化,且配料和烹調方式屬於高鹽高油脂

  • 2020-06-23 15:32 抓住粽點 健康滿點

    端午佳節即將來臨,琳瑯滿目的粽子,你知道哪一種熱量最高嗎?如果自己製備粽子又該注意哪些事情,才能吃的安心又健康呢?在鹹粽部分,可分為北部粽、南部粽、荷葉肉粽。不同製作過程以及不同的材料,熱量也會有所差異。常見的北部粽,糯米以油炒過,熱量增加,內容物如蛋黃、五花肉等,更是影響熱量的關鍵,再加上沾醬的熱

  • 2020-06-22 09:04 端午健康少「腹」擔 雪花粽、寒天粽大集合

    端午節將屆,民眾都會應景吃粽,但一般糯米粽大都油膩、不易消化,衛福部南投醫院提醒,粽子最多一天一個,除可選擇高纖五穀粽,也可選擇高鈣「雪花粽」,或是富含膳食纖維的寒天水果粽,增加乳品攝取量與飽足感,減少身體「腹」擔。南投醫院營養師陳佳祺表示,粽子高油、高鈉、高熱量,罹患高血壓、糖尿病、高脂血症與肥胖

  • 2020-06-20 05:30 端午不放「粽」中藥纖美茶順腸解膩

    端午節將至,蓄蘭沐浴、掛艾草、飲雄黃酒、貼五毒符,這些都體現端午時節中防病、袪除邪氣、期盼健康的理念,其中最應景、也最令人難忘的就是各式各樣的粽子。只是端午節大啖美味粽子後,體重也跟著重了好幾斤,在越來越講求養生與追求健康之下,享受美味的同時,也可搭配適合中醫茶飲來去油解膩,以達到兼顧過節與身材維持

  • 2020-06-18 11:16 端午吃粽子 中醫師:配冷飲、生冷水果易腸胃不適

    端午節將至,許多民眾會應景吃粽子,但中醫師提醒民眾若本身腸胃不佳者,不宜多吃糯米類食物。另外,吃完粽子也要避免喝冰啤酒、冰飲料、冰淇淋或是偏生冷性的水果,如西瓜、哈密瓜…等,這會容易引起噁心、嘔吐、急性胃腸炎等腸胃道的不適。台南市立醫院中醫師楊茲甯表示,粽子內食材組成包括糯米、滷肉塊、

  • 2020-01-27 16:08 過年吃大餐 保胃甩油中醫有撇步

    45歲劉小姐因工作忙碌,長期三餐不正常,又因患有胃部疾患,正逢農曆年節到來,餐餐大魚大肉,零嘴糕餅狂吃,想慰勞一整年的辛勞,結果腹脹腹痛、胸悶,有消化不良、便祕等不適感症狀出現,服用好幾次胃藥,症狀仍反覆,嘉義長庚醫院中醫科醫師楊佩蓉建議,民眾可利用中藥茶飲保健,如陳皮可健脾理氣、山楂可消實化積、決

  • 2019-06-06 05:30 端午開心吃粽 小心血糖飆高

    端午節開心吃粽,小心熱量爆表、血糖飆高!茂盛醫院實測吃肉粽驗血糖,兩名護理師飯前血糖皆為90mg/dl,吃完一般粽者一小時後飆到111mg/dl;吃五穀粽者仍維持90mg/dl,醫師提醒,粽子主要成分糯米,是由支鏈澱粉構成,吃多了不易消化,還會讓血糖飆高。

  • 2019-06-05 19:54 吃粽實測血糖飆高 配珍奶熱量破千 醫師提供健康吃粽撇步

    端午節開心吃粽,小心熱量爆表、血糖飆高!茂盛醫院今天實測吃肉粽驗血糖,兩名護理師飯前血糖皆為90mg/dl,吃完一般粽後1小時後飆到111 mg/dl;五穀粽者則維持90mg/dl,醫師提醒,粽子主要食材為糯米由支鏈澱粉構成,吃多了不易消化,還會讓血糖飆高。

  • 2019-01-30 06:00 避地雷食物 三高病友也可健康進補

    冬天一到,民眾總是愛吃火鍋,但冬天也是心血管疾病好發季節,尤其「三高」民眾稍有不小心,很容易吃下大量地雷食物,長期下來恐導致血液濃稠,加速血栓形成,一旦血栓無法順利分解,便會增加中風、心肌梗塞等風險。所以慢性病患一定要慎選食材,以便吃得安心又健康。