晴時多雲

  • 2021-06-10 16:43 健康網》居家防疫「168斷食」好煎熬! 營養師大推「1410輕斷食法」

    「168斷食法」是指連續16小時不進食、8小時內進食完畢,以達減重之目的,但長時間不進食對初次嘗試者,可能會「吃不消」!對此,營養師也表示,宅在家還要168斷食會太煎熬,不妨考慮「1410輕斷食法」將進食時間拉長至10小時內,相較168斷食法會更容易。

  • 2021-06-04 19:44 健康網》夏季防心血管疾病! 國健署教護心5招

    炎炎夏日,除了要預防中暑,更要預防突發心血管疾病。對此,國健署提供「護心5招」,並提醒民眾,平時就應做好心臟血管預防保健工作,千萬別以為冬天才是心血管疾病的好發季節!國健署指出,由於夏天氣溫升高,人體血管擴張,血流量比平時增加,心臟負擔變大,再加上夏天流汗,身體水分蒸發讓血液變得濃稠,容易出現冠狀動

  • 2021-05-21 17:51 健康網》預防胃食道逆流! 中醫師:7大重點不再火燒心

    「喝咖啡、吃甜食又讓你胃食道逆流了嗎?」隨著現代人生活步調加快,飲食西化,胃食道逆流的盛行率在近10年已上升達25%,也就是說每4人就有1人深受其擾。中醫師表示,不良的飲食和生活作息才是造成現代許多腸胃道疾病。因此不論選擇西藥還中藥,最重要的仍從養成日常良好的生活型態開始。

  • 2021-05-20 08:02 健康網》防疫食材怎麼買? 營養師推這「9款」:高營養又耐久放

    全台升三級警報,民眾購買民生物資究竟要如何選?台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」分享居家防疫期間最適合買的9種食物,幫助民眾增強免疫力,她也強調,買東西不是為了囤貨,而是為了減少出門的次數,適度買、正確買,不要過量買。

  • 2021-05-06 06:24 健康網》168痛苦又難熬? 營養師推「1212斷食法」循序漸進!

    「168斷食法」可說是目前想要控制體重的人最常採用的飲食策略,但僅8小時進食、16小時斷食的限制也讓許多人直呼太困難。營養師建議可以先採行「1212斷食法」,透過較寬鬆的限制,逐漸學習控制自己的飲食,達到減重效果。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文提到,採用間歇性斷食法的主要目的在於改善現

  • 2021-04-07 15:55 猛吃「鮭魚」為哪樁? omega-3脂肪酸好處多

    前陣子許多人為搶吃壽司郎的免費餐點,前往戶政事務所把名字改成「鮭魚」,讓鮭魚因為促銷活動而火紅了起來,衛福部桃園醫院營養科營養師周柏穎表示,過去一提到鮭魚就想到富含omega-3的油脂,其實鮭魚含有包括各種蛋白質、維生素A、B、D和磷、鈣、鐵等礦物質的營養成分,其中最有價值的物質之一就是omega-

  • 2021-04-03 06:32 健康網》南北潤餅戰內涵! 這3種人應該少吃

    清明節將至,各地不少人家中都有吃潤餅的習俗,事實上,潤餅在台灣北部和南部在餡料、料理方式上都有所不同,進而使它們的熱量及營養成分有一定程度上的差別。營養師楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文指出,潤餅內含各式蔬菜、肉類、堅果和油脂等,餡料種類相當豐富,但因為地域文化和環境的不同,潤餅也逐漸

  • 2021-03-15 21:13 健康網》有紅有黃還有紫 常見地瓜有這4種

    含有豐富膳食纖維的地瓜,受到許多人喜愛,國內各大超商幾乎都可以看到烤地瓜的身影。台北農產運銷公司在臉書粉專上分享如何區分不同品種的地瓜,以及適合的料理方式。1、黃金地瓜(台農57號):國民地瓜!口感鬆軟香味濃郁,最常見的地瓜品種。產季:秋季到春季

  • 2021-03-10 17:38 健康網》168斷食法太嚴格! 營養師:可先拉長進食時間

    168斷食法在國內越來越火紅,但如果覺得執行上對自己有點困難,營養師表示,可以先從1212斷食開始,再慢慢把斷食時間拉長,壓力也不會這麼大。但在進食期間,也切記不能變亂吃,拒絕高糖、高油、加工食品,不暴飲暴食,多喝水才能瘦的健康。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,前陣子遇到一位女孩,

  • 2021-02-16 07:38 健康網》6招吃大餐不怕胖 醫:這個一定要和正餐一起吃

    雖然春節快要結束,但是家裡還有一大堆好料,一大堆零食,一路可以吃到元宵節,面對體重與美食的天人交戰,三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文指出,只要做好這6招,吃大餐不用怕,想要變胖也沒那麼簡單!1、零食和餐一起吃掉這是重點中的重點。過年期間三餐已經攝取了不少熱量,就應

  • 2021-02-13 15:32 健康網》年菜吃得巧 6大口訣吃出健康

    在春節假期中,親朋好友圍爐吃年菜,常會不自覺的飲食過量,尤其是傳統年菜多以油炸、油煎、糖醋、勾芡、多糖及多醬汁等方式料理,換算下來,一餐攝取的熱量可能超過2,600大卡;國民健康署提供吃年菜6項技巧,讓民眾在春節期間吃得營養均衡無負擔,健康開心樂過年。

  • 2021-02-11 14:36 健康網》過年大餐這樣吃 「牛」轉乾坤不發福

    天然低脂加工少菜色建議選擇脂肪含量較低的海鮮、雞肉、魚、豆製品等取代東坡肉、蹄膀等,並將動物皮和肥肉等可見的脂肪去除後再吃,而自製的獅子頭可選擇較瘦的腰內肉或里肌肉加入板豆腐取代豬絞肉,若是市售的肉類加工製品通常會額外加入油脂及鹽分,如獅子頭或火鍋丸子和餃類等就建議以肋排、瘦肉片、海鮮等天然食材取代

  • 2021-02-10 12:29 吃一頓年夜飯得跑103圈操場 營養師教你6大飲食技巧

    除夕團圓大嗑年夜飯,加上今年小年夜提前放假,許多家庭等於連吃2餐,但吃一頓年夜飯所額外攝取的熱量恐是平時晚餐的3倍,需跑300公尺操場103圈才能消耗,門諾醫院營養師提供6大飲食技巧,提醒民眾聰明吃年菜,春節不發胖。門諾醫院營養師陳淑珠說,年菜料理烹調方式免不了油炸、糖醋、勾芡、多糖及多醬汁,佛跳牆

  • 2021-02-10 05:30 挑選低負擔年菜 不怕年後胖一圈

    明天就是除夕了,家家戶戶都開始準備除夕團圓飯,然而根據國健署調查,約有4成的民眾過年後會增加接近兩公斤體重;其實掌握小訣竅,也可以挑選合適的年菜,過個低負擔的好年!●全穀雜糧吃起來:建議每餐食用0.8-1.2碗的全穀雜糧類即可。另外,佛跳牆中的芋頭與代表年年高升的年糕、蘿蔔糕,食用量要與飯量一起計算

  • 2021-02-06 11:46 過年不忘防癌 少吃加工食品年貨注意別發霉

    香腸、臘肉、火鍋料等,這些都是年夜飯裡常見的菜餚,不過,台灣癌症基金會營養師許嘉芸提醒,環境中致癌物質無所不在,許多加工食品含有「亞硝酸鹽」,吃下肚後,恐形成致癌物「亞硝胺」,提醒民眾力行「防癌新生活」,多吃新鮮蔬果,遠罹癌症威脅。所謂「防癌新生活」就是養成「蔬果彩虹579」、「規律運動、「體重控制

  • 2021-01-16 08:00 健康網》天氣又濕又冷容易倦怠無力 營養師推薦兩湯品提升免疫力

    今日(16日)下半天將有新一波強烈大陸冷氣團南下,將出現有雨的天氣型態,氣溫也會明顯下降,最冷時間點將出現週日晚間至下週一清晨,在這樣的濕冷天氣,免疫力較差者容易因溫差改變而出現倦怠感或類感冒症狀;營養師建議,保持適度的運動,攝取均衡的飲食,並搭配一些適合季節食補的湯品,都可以提升免疫力。

  • 2020-12-30 20:04 健康網》冬天喝湯容易鈉超標 外食族減鈉5要領

    在冷冷的冬天喝上一碗熱湯,或是將有湯的料理變成主食來解決三餐,是冬天的保暖首選方式之一,不過湯品類的食物裡面總會使用鹽來調味,若是不稍加注意,很容易便會造成鈉超標,而外食族更是鈉超標的危險群,據《台大醫院健康電子報》報導,營養師王文霆提供了外食減鈉5要領來幫助外食族找回找回健康。

  • 2020-12-03 21:13 健康網》冬季吃鍋是幸福還是發福? 熱量懶人包幫你評估

    冷冷的冬天吃個暖呼呼的麻辣鍋是再幸福不過的享受,但麻辣鍋小至湯底、蔬菜,大至醬料、主食,都有一定的熱量,若食用過量不忌口,很容易形成肥胖因子,影響身體健康。為了使民眾了解火鍋內究竟含有多少熱量,知名營養師高敏敏在臉書粉專發文,分享火鍋各湯底、主食和醬料分別含多少大卡的熱量,提供大家在食用火鍋前能謹慎

  • 2020-12-01 05:30 秋蟹肥美 非人人可大快朵頤

    秋蟹肉肥味鮮,許多餐廳都推出螃蟹料理,但並非所有人都適合吃螃蟹。台南市立醫院中醫師吳宜蓁提醒,螃蟹味鹹性寒、為寒性食物,體質虛寒者、過敏體質者、感冒病患、心血管疾病患者、痛風者都不宜過度食用,才不會為了大啖美食卻失了健康。吳宜蓁表示,螃蟹味鹹性寒,雖可清熱養陰、通經絡,但並非人人都適合享用螃蟹大餐。

  • 2020-11-30 11:13 秋蟹肥美 但中醫師提醒這些人不宜多吃

    入秋後是適合大啖螃蟹的季節,因為此時秋蟹肉肥味鮮,許多餐廳都推出螃蟹料理,但並非所有人都適合吃螃蟹,台南市立醫院中醫師吳宜蓁提醒,螃蟹的性味鹹寒是寒性食物,對於體質虛寒者、過敏體質者、感冒、心血管疾病者、痛風者都不宜過度食用,才不會為了大啖美食卻失了健康。