晴時多雲

  • 2021-02-13 05:30 藥師設計/開運藥膳 補氣補血顧美味

    開春迎牛年,不妨趁著過年節氣轉換之際,全家一起品嘗北市聯醫藥劑部藥師、中藥組主任吳宗修為本報讀者設計的開運藥膳,補氣補血又兼顧美味的藥膳。選有機驗證 審查合格藥材吃藥膳也要吃得安心,選擇藥材可是有不小的學問在,吳宗修提醒,一定要到有信譽、重視衛生,並且有合格販售證明的中西藥局或是中藥房選購中藥材。到

  • 2020-11-22 06:45 健康網》增強免疫力還能助減肥! 茴香好處報你知

    茴香是一種具有特殊香氣的蔬菜,是起源於地中海地區的農作物,常被做為香料和藥材使用;茴香內含許多營養素,無論是用來泡茶或作為食材,都能對身體健康提供幫助,健康網站《The Health Site》也在報導中分析了茴香的對身體有何益處。茴香富含各類維生素和氨基酸等營養素,若平時能將茴香作為飲食的一部分,

  • 2020-10-28 20:53 健康網》為食物加點風味 盤點香料5大好處

    在食品界,幾乎沒有什麼東西比香料更能引起食慾,而其中辛香料更是被廣泛運用於料理中,美國《健康熱線》報導,辛香料食物對你健康有益,以下是5大辛香料對你的好處。1.辛辣食物有延年益壽根據哈佛大學和中國疾病預防控制中心一項持續4年的大型研究,若每週吃六至七天(甚至一天一次)辛辣食物可使死亡率降低14%。

  • 2020-09-08 07:28 溫度越高蚊子越多 盤點7種有效防蚊方式

    氣溫上升時,你有沒有感覺身邊的蚊子變多了?沒有錯,蚊蟲的多寡的確與溫度高低有直接相關,研究發現,溫度在20℃以下,蚊蟲通常活動力較低,隨著溫度上升,蚊子的活動力也逐漸增加;不僅如此,蚊子對於氣味、二氧化碳濃度等也有偏好。尤其上午9~10點及下午4~5點為蚊子叮咬的高峰期,應該盡量穿著淡色長袖衣褲,於

  • 2020-01-06 05:30 黴菌性陰道炎 中藥化濕止搔癢

    台灣氣候潮濕,除了夏天濕熱容易陰部感染;冬天天氣冷,衣服穿得多,卻又不通風,也常會造成陰部悶熱,病菌滋生。女性陰部癢常見原因為黴菌性陰道炎,特色是白色豆腐渣狀帶臭味的分泌物,也可能出現小便或是性交時疼痛,發生的原因和免疫力相關,常發生在月經前後、孕期、更年期的婦女身上。其它細菌性陰道炎、陰道滴蟲感染

  • 2017-11-26 06:00 藥食膳補冬 看體質好過看天氣

    傳統觀念裡,冬令進補,但現在隨著氣候變遷,建議還是選擇適合體質的藥食膳,才能真正「補冬補嘴空」。分享兩道加入當令時蔬,適合冬季的藥食膳:●藥食材:當歸、黃耆、枸杞、石斛、桂枝、芎藭、羊肉塊、板豆腐、大白菜、鴻禧菇、米酒及鹽巴。●步驟:先將上述藥食材洗淨,羊肉汆燙、板豆腐切塊、鴻禧菇切除根部、大白菜切

  • 2017-05-12 06:00 媽媽養生藥膳 簡單料理慰勞自己

    媽媽吃的健康且營養,才有好體力,可以照顧家人!建議媽媽們不妨自製兩道簡單養生藥膳,慰勞自己一下。●藥食材:百合、山藥、蚵仔、海帶芽、枸杞、芹菜、生薑、冷飯和鹽巴●步驟:1將上述藥食材(除冷飯外)洗淨,山藥去皮切丁,生薑切末,芹菜切末備用。2將除了芹菜末之外的食材放進燜燒罐裡,加入100℃的開水要蓋過

  • 2017-02-10 06:00 吃藥、做訓練 救回嗅覺

    55歲的張先生一年前逐漸失去嗅覺,後來連最愛的咖啡和臭豆腐都完全聞不到味道,生活索然無味。就醫後才發現是小時候血管瘤接受放療,造成鼻甲萎縮合併嗅覺喪失,經藥物治療和嗅覺訓練,終於能再聞到咖啡香、開心吃臭豆腐,生活得有滋有味了。台中榮總耳鼻喉部主任江榮山指出,不同程度的嗅覺喪失盛行率達10%,原因包括

  • 2017-01-22 06:00 《健康聚寶盆》當令藥食材入菜 幫長輩暖身補得巧

    冬天氣溫下降,普遍會想藉由吃來暖暖身體,也就是所謂的吃「補」,但老年人因為身體機能退化,冬天容易出現手腳冰冷,呼吸道及心血管循環系統較弱,也有人有慢性病,所以在幫長輩準備「補」品時,一定要有正確的食用觀念。例如:代表大吉大利的柑橘性味偏冷且糖分較高,要適量攝取;若有服用西藥時,可請教醫師或藥師要注意

  • 2016-11-10 18:18 秋天吃什麼最甩肉?6種天然食物狠甩小腹贅肉很有效!

    除了運動瘦身以外,利用食物將體內壞東西和脂肪清出絕對有必要,不過天然蔬果有它最適合生長的季節,在夜晚微涼的秋季裡,哪些食物吃了可以減少腹脹,還能強化消化系統,幫助身體排出壞物質,讓小腹變平坦?喜歡親自做菜的你一定要知道。1、芹菜:芹菜是一種非常高纖維食物,容易入菜,拿來涼拌跟熱炒都非常適合,吃下肚能

  • 2016-01-30 06:00 養生藥膳年菜 不卡油無「腹」擔!

    農曆春節是親友團圓相聚的日子,而應景的美味佳餚,常讓人忍不住食指大動。如何在過年期間吃的快樂身體少負擔,是一個重要的課題。其實只要善用當令或簡單的中藥食材入菜,就能安心吃美食,還能兼顧健康。●藥食材:荸薺、紅棗、蘋果、橘子、薑、蒜、鮮魚、醬油、米酒、鹽。

  • 2016-01-22 06:00 台大醫院推薦 「少鈉延壽護心年菜」

    春節來臨,免不了餐餐大魚大肉,加上現代人飲食重鹹、重口味,美食下肚,恐怕不只腰間多一層肥油,鈉攝取量太高,也有罹患高血壓風險,因此昨日台大醫院公布營養室設計的年菜食譜,完全沒有添加鹽巴,鹽、鈉含量僅約傳統年菜1/6,提醒民眾不用人工調味料,天然食材就可做出好味道!

  • 2014-10-24 06:00 中藥溫腎暖子宮 助你好孕

    陳小姐(化名)結婚後3年,一直沒有懷孕,月經量少,基礎體溫測量沒有出現高低溫變化。到醫院檢查不孕的原因是不排卵或排卵過少所引起的。陳小姐平時容易腰痠背痛、手腳冰冷、夜尿頻繁,給予溫補腎陽暖子宮中藥,經過幾個月後,終於傳出懷孕的好消息。臨床上可能造成排卵異常的疾病包括:多囊性卵巢、泌乳激素過高、卵巢早

  • 2014-05-22 06:00 熱天吃冰透心涼 女性不宜過量

    夏季天氣炎熱,各式各樣的冷飲、冰品成為人們的最愛。雖然酷熱的天氣吃冰冰涼涼的東西,是一種享受,但是在過癮的同時,也會帶來健康的隱憂。首先女性吃太多冰品,如冰淇淋、冰涼飲料,胃會受寒,骨盆腔容易瘀血,讓月經血塊變多、疼痛;子宮受涼,也會造成月經週期不穩定;若仍繼續無所顧忌地一直吃冰,也可能導致不孕,胚

  • 2013-09-04 06:00 料理蔬果 小心色素沉澱皮膚炎

    天熱時,新鮮蔬果、果汁是最受歡迎的消暑聖品。不過,門診中,因為接觸檸檬汁液導致臉部、手背及前臂部位出現深淺不一的咖啡色色素沉澱的病例增加,以下為食用夏日蔬果應注意的皮膚問題。蔬果中如果含有咈喃香豆素或補骨脂素等成分,接觸到皮膚時,這些成分會和細胞DNA結合,照射到紫外線A,更會產生一連串反應,可能出

  • 2012-11-08 06:00 地中海飲食 防三高、失智

    地中海飲食受歡迎的緣由,主要是流行病學研究發現地中海四周國家區域居民的退化型失智症罹患率比美國人低很多,同時癌症、心臟病也較少,因此而受到重視及推廣提倡。●抗氧化飲食依目前研究來看,多數研究發現富含維他命E、C的食物供給確實可減少失智症的發生(天然食物優於錠劑),並且維他命E的飲食比維他命C的證據還

  • 2012-02-09 06:00 孜然入菜作湯底 祛寒除濕又開胃

    年後天氣濕冷,現在流行的香料「孜然」除了香味獨特,加入火鍋作湯底,其實能去油解膩,不至於吃下過多油脂,它也是藥材,能祛寒除濕、祛風止痛和開胃下氣,改善虛寒體質緩解經痛、風濕痛並治療腹痛症狀。不過,中醫師提醒,孜然入菜烹煮,溫中暖脾,不過有發燒、喉嚨痛或體質躁熱不宜攝取。

  • 2011-01-29 06:00 觀念正確 雷射後也能放心吃喝

    天氣愈冷,皮膚科雷射美容的病人愈多,原因是陽光不見了,所有色素斑的天敵—陽光變弱之後,雷射後的皮膚照顧就容易許多,許多病人都會問:「打完雷射是不是不能吃有醬油的食物?是不是不能喝咖啡?否則皮膚會變黑對不對?」雷射後的皮膚先產生傷口的發紅,之後轉成結痂的咖啡色至黑色,等結痂陸續脫落時,會花花的,最後再

  • 2010-12-09 06:00 冬令進補熱量高 切勿補過頭

    「進補」自古以來是國人的傳統,舉凡病後調養、產後調理及冬令進補等都是許多人關心的議題。但是進補前,一定要辨明體質是屬於寒熱溫涼、虛實強弱哪種類型。一般而言,冬令進補通常會採用比較溫熱的藥材與食物,以達到驅寒補身的效果。常見的冬季進補的藥膳有薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨。

  • 2010-09-13 06:00 中秋烤肉 最怕月圓「人更圓」 善用辛香料、天然食材 吃得無負擔

    中秋節是月圓人團圓的日子,中秋節烤肉成了全民運動,清風伴明月,燒肉配美酒,人生愜意之時不過如此。但佳節後,常因為飲食過量而出現「月圓人更圓」的窘境。佳節團聚可以選用一些中藥的辛香料與常見的食材自製烤肉醬料,不但能夠吃得低卡健康無負擔,也可以品嘗食材的自然原味。