晴時多雲

  • 2020-07-05 17:44 謠言終結站》粽子冰冷凍可以放很久?食藥署:儘速食用完畢

    端午節已過,冰箱還有沒吃完的粽子嗎?常有民眾認為只要把粽子冰在冷凍庫,就可以存放很久,真是這樣嗎?食藥署指出,端午節正值氣候炎熱時期,溫度高、濕度大,適合各種微生物、致病菌或黴菌生長繁殖。如果食品保存

  • 2020-06-27 12:38 大吃粽子胃腸脹氣 醫師:糖尿病患者要當心

    58歲的蕭先生是一名患有糖尿病的計程車司機,三餐不固定,往往是外帶到車上5分鐘解決 ,端午節到了,他在車上放了一袋粽子, 一吃就是好幾顆,但吃完後卻覺得上腹部很脹、不停地打嗝、胃酸逆流,十分難受。國泰

  • 2020-06-26 12:20 腎友吃粽別碰栗子、鹹蛋 醬料也不宜

    端午節連假期間,民眾難免應景吃粽子,台北榮總桃園分院腎臟科主任常逸平說,糯米不易消化,民眾吃粽子本應適量,而洗腎患者更需注意,可能因吃粽子攝取過多的磷,引發病變。衛生福利部桃園醫院新屋分院腎臟科主治醫

  • 2020-06-24 13:47 粽子吃到「火燒心」 醫師提醒吃粽訣竅

    端午節應景吃粽子,但是吃太多反而造成胃食道逆流。新北市立土城醫院胃腸肝膽科主任鄭浩材表示,曾收治一位年輕人,太想念阿嬤包的粽子多吃了幾顆,結果腹脹消化不良,引起胃食道逆流,晚上睡覺時感覺「火燒心」痛到

  • 2020-06-24 09:15 端午節健康吃粽 飯後吃這3種水果助消化

    明天就是一年一度的端午節,是國人重要民俗節慶,人人幾乎都不能免俗吃粽子過節,但吃多容易脹氣消化不良且營養不均衡,南投縣衛生局宣導民眾健康吃粽,連日來深入社區舉辦多場「三好一巧健康粽,均衡樂活慶端午」營

  • 2020-06-23 14:14 粽子熱量高 營養師:秉持3原則吃出健康

    端午節將至,常有人為了減肥,不敢吃包滿糯米的粽子,對此,營養師表示,米食能提供能量及穩定血糖,食用粽子秉持3原則也能吃得健康,包括選擇混加五穀米、糙米及多種蔬菜的餡料、1餐吃不超過1顆、準備1至2道蔬

  • 2020-06-23 11:33 端午連假 新北中大型醫院首日僅部分看診

    端午四天連假將開始,首日新北市多數醫院都休診,僅樂生療養院、台北醫院、輔大醫院、瑞芳礦工醫院及仁愛醫院等5家醫院維持正常看診或開放部分門診,假期第二、第三天多數醫院都恢復平時週五(26日)及週六(27

  • 2020-06-23 05:30 端午嗑粽 寬中理氣蘿蔔湯助消化

    小時候很喜歡過端午節,記憶中的美好畫面是全家人拿著粽子,圍在客廳看電視轉播的龍舟比賽。對當時的我來說,放假在家看電視很開心,而且還可以不用乖乖坐在餐桌上吃飯,宛如天堂。不過,一不小心就容易吃過量,出現

  • 2020-06-22 13:56 豐醫護理之家慶端午 長者用糖果餅乾學包粽

    端午節不包粽像沒過節,豐原醫院附設護理之家舉辦「長者包粽」活動,社工師巧手以糖果餅乾當餡料,讓長者體驗或回味年輕時包粽的心情,還能藉機訓練長者的手指靈活度及手眼協調功能,寓教於樂。豐原醫院社工師劉孟欣

  • 2020-06-22 13:40 端午節包粽子加「鳳梨」 長者用牙齦就能輕鬆吃

    衛福部統計,65歲長者平均牙齒剩下11顆,傳統端午節的粽子讓長者難咬又難以吞嚥,國民健康署設計出用牙齦就能磨碎的質地粽,只要加上鳳梨汁軟化肉類,就能讓長者一起吃粽子歡慶端午節。粽子裡面的糯米、豬肉和花

  • 2020-06-22 09:04 端午健康少「腹」擔 雪花粽、寒天粽大集合

    端午節將屆,民眾都會應景吃粽,但一般糯米粽大都油膩、不易消化,衛福部南投醫院提醒,粽子最多一天一個,除可選擇高纖五穀粽,也可選擇高鈣「雪花粽」,或是富含膳食纖維的寒天水果粽,增加乳品攝取量與飽足感,減

  • 2020-06-21 05:30 《健康聚寶盆》銀髮族吃粽配菜 飽口腹有技巧

    端午節腳步將近,加上防疫新生活啟動,護理之家、養護中心開放探訪後,親友多會帶粽子讓長輩品嚐,然而對於年長者來說,美味的粽子常有嚥食不佳、消化不良及營養搭配等問題,建議吃粽子時注意以下事項,親友也能參考

  • 2020-06-20 05:30 端午不放「粽」中藥纖美茶順腸解膩

    端午節將至,蓄蘭沐浴、掛艾草、飲雄黃酒、貼五毒符,這些都體現端午時節中防病、袪除邪氣、期盼健康的理念,其中最應景、也最令人難忘的就是各式各樣的粽子。只是端午節大啖美味粽子後,體重也跟著重了好幾斤,在越

  • 2020-06-18 18:04 桃市抽檢端節食品 「琉璃冰心粽」大腸桿菌數超標

    端午節將至,粽子是主要的應景食品,桃園市衛生局日前分別前往傳統市場、連鎖超市、量販店、南北雜貨行、食品製造業等地抽驗端午應景食品,總共抽驗五十四件產品,其中只有家樂福八德店販售的一件「琉璃冰心粽」大腸

  • 2020-06-18 14:01 1200個健康粽 贈北港媽祖醫院醫護人員

    端午節即將到來,北港年豐米廠董事長吳錦銘為感念媽祖醫院防疫期間守護雲林鄉親健康,與揚信商行蔡碧聰、鄉親林碧鈴聯袂贈送媽祖醫院全體員工1200個健康粽,同時勻出400個粽子分贈給就診鄉親,祝賀佳節。媽祖

  • 2020-06-18 11:16 端午吃粽子 中醫師:配冷飲、生冷水果易腸胃不適

    端午節將至,許多民眾會應景吃粽子,但中醫師提醒民眾若本身腸胃不佳者,不宜多吃糯米類食物。另外,吃完粽子也要避免喝冰啤酒、冰飲料、冰淇淋或是偏生冷性的水果,如西瓜、哈密瓜…等,這會容易引起

  • 2020-06-18 05:30 高纖黑米芋香粽 讓你吃粽不怕變重

    後疫情時代過端午節吃粽子,也可保輕盈且抗發炎!黑米含青花素 升糖指數較低南投縣草屯鎮佑民醫院營養師廖美俞推薦包粽時,使用無糯性黑米。因黑米有花青素可抗氧化、抗發炎,保護小血管,加上升糖指數較低,可避免

  • 2020-06-17 17:55 中市抽查市售粽 水晶花生冰粽大腸桿菌超標逾百倍

    端午將至,中市衛生局食藥處今天公佈稽查、抽驗全市肉粽及原料,其中抽檢即食粽、冷凍粽及鹼粽共61件,其中台灣楓康超市霧峰店的三叔公食品「水晶花生冰粽」初驗大腸桿菌群超標110倍以上,已超過最大值、無法計

  • 2020-06-17 15:28 健康又美味 失智長輩學做水果Q粽

    端午節將至,家寶基金會與童綜合醫院營養師合作,設計「水果Q粽」,除結合「家寶樂智學堂」的失智長輩及基金會同仁共同DIY,讓樂智學堂的失智長輩體驗手作樂趣、活化大腦,延緩失智症狀,並分贈獨居等弱勢民眾,

  • 2020-06-16 12:17 端午食「五子」 竹縣社區營養中心教作高纖五子粽

    端午佳節將至,華人傳統有端午食「五子」(粽子、茄子、豆子、李子、桃子)的習俗,新竹縣社區營養推廣中心表示,長者食用五子有象徵健康長壽之意,特別在新豐鄉瑞興社區,實作「客家風味紫米燕麥粽」DIY教學,希