晴時多雲

  • 2021-06-19 05:30 端午狂嗑粽 26週孕媽妊娠糖尿病

    門診來了1位40歲孕婦,這是她第3個寶寶,目前懷孕30週,在孕期26週左右,於診所做口服葡萄糖耐受試驗發現血糖異常,後轉介至醫院營養門診。營養師與媽媽聊一下平時三餐飲食吃的情況,媽媽表示,因疫情都宅在家中。早餐習慣叫外送鐵板麵和1杯奶茶或鮪魚蛋土司加1杯拿鐵;中餐餐點因最近網購很多粽子,午餐皆食用粽

  • 2021-06-10 15:18 Q:如何避免切好的水梨果肉變褐色?

    Q:如何避免切好的水梨果肉變褐色?A:水梨果肉含多酚類物質,只要接觸空氣,表面就會出現褐色;如果不想果肉變色,可以利用泡鹽水隔絕空氣、撒檸檬降低活性。水梨營養價值高 糖尿病、咳嗽等患者少吃水梨質地清脆多汁,具蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、維生素

  • 2021-06-09 21:00 健康網》防疫待在家晚上難入睡! 營養師:「這樣吃」一夜好眠

    國內武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情持續延燒,許多民眾為了減少不必要外出,更常使用媒體或3C產品、螢幕使用時間大幅增加,失眠情況卻因此惡化。有營養師分享,富含這些營養素的食物,不僅提升睡眠品質,還能避免血糖上升、安定神經的功能。

  • 2021-06-09 16:29 健康網》低血糖別輕忽 營養師揭「3不同程度」症狀

    低血糖是糖尿病的嚴重併發症,若是同時伴隨著多重疾病,將可能加重低血糖的風險。營養師對此分析3種程度的低血糖及處理方法,並且提醒民眾在發生低血糖當下,仍以糖片、糖膠或含糖飲料為主。營養師楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文表示,當血糖小於70mg/dL即為低血糖,且程度可分為3類如下:

  • 2021-06-09 06:31 健康網》吃紫米一定能瘦? 營養師分享應該吃「這款米」!

    紫米飯在近年來,提倡健康飲食的環境下,接受度越來越高,也被廣用於一些低GI值(升糖指數)的餐點當中。營養師表示,民眾其實容易把黑米跟紫米搞混,真正GI值較低是品名為「黑秈糙米」的黑米,在選購上仍值得注意。營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」發文分享,民眾常認為紫米是一種米的

  • 2021-05-29 07:27 健康網》名稱都有「奶」 營養師:類別不同不能互相替換

    以為喝燕麥奶就是有喝到「奶」了?一樣有「奶」字,但營養組成可完全不一樣。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,燕麥奶其實是澱粉類食物,和牛奶所屬的奶類不同,不能互相替換。3大營養成分●燕麥奶其實是澱粉類食物,因碳水化合物含量高。

  • 2021-05-23 15:40 健康網》防疫在家也要健康減脂 營養師推11招小撇步

    國內武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情持續延燒,民眾待在家中的時間也變得更長。營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」發文分享,11招居家防疫又減脂,讓民眾在家防疫也能保持健康的生活習慣。第1招、調整作息

  • 2021-05-23 07:33 健康網》低醣低油飲食怎麼選? 營養師分析:「這項」會快一點!

    低糖以及低油飲食在近幾年,逐漸成為想減肥民眾的選擇。對此營養師分享兩種飲食之間的差別,並表示低醣飲食會比較快有效果。同時提醒民眾,如果身體有症狀,要慢慢地調整回正常飲食,並且要循序漸進,才不會造成復胖。營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」發文分享,介紹低糖飲食以及低油飲食,

  • 2021-05-22 06:35 健康網》不再買到苦木瓜! 北農分享3挑選訣竅:外皮「這顏色」最優

    木瓜無論是搾成木瓜牛奶,或是直接切來吃都相當美味。木瓜當中所含的維生素C以及木瓜蛋白酶,能提升免疫力、也能增加腸道益生菌。北農對此分享3招,教民眾挑選優質的好木瓜。臺北農產運銷公司在臉書粉專「台北農產」發文分享,木瓜的營養價值(每100公克含量),熱量為38kcal,水分89.1g,碳水化合物9.9

  • 2021-05-20 06:33 健康網》黃豆、黑豆都是毛豆! 專家詳解各豆類營養

    豆類常作為各式食品的配料,且其種類多元的特性,讓豆類無論出現在甜食或鹹食中都相當合理,對此專家也表示,豆類又能細分為全穀雜糧類和豆魚肉蛋類,並對屬於豆魚蛋肉類的毛豆、黃豆、黑豆做出分析。由專業營養師組成的團隊「好食課」在臉書粉專發文提到,其實黃豆和黑豆在未成熟前就是毛豆,而這些的豆類都可以被歸類為「

  • 2021-05-19 06:30 健康網》疫情添購物資有訣竅! 營養師:適合久放的「6類」健康食材

    雙北升三級警報,民眾紛紛購買民生物資,營養師許育禎在臉書粉專「Ivy營養師的健康教室」發文分享,若要添購物資,可選擇全穀類的黑米、雜糧饅頭與堅果粉等,適合久放的食材,不但吃得飽足,在疫情期間也可囤健康。●全穀類:推薦黑米、蕎麥麵、燕麥片、紅豆、綠豆。許育禎表示,黑米是糙米的一種,不僅纖維含量高,黑色

  • 2021-05-18 19:24 宅家注意! 名醫4週都吃加工食品 出現勃起障礙、性慾減退

    台灣近日武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情拉警報,民眾展現自律與團結配合防疫,乖乖宅在家不出門。但宅家飲食也要多加注意,英國BBC知名主持人圖勒肯 (Chris van Tulleken)近期親身實驗,花了4週的時間,每天都吃加工食品,結果胖了6公斤,甚至還出現性慾減退等狀況。

  • 2021-05-17 06:37 健康網》超商早餐如何健康吃? 營養師推「5日組合」吃飽又有活力

    早餐是一天活力的來源,便利商店是民眾常買早餐的地方。但面對超商架上琳瑯滿目的食物究竟該如何選?營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」發文分享,超商早餐的5日選擇組合,讓民眾除了吃飽又有活力,還能攝取到各種營養價值。●第一天:輕食好菌

  • 2021-05-16 07:35 健康網》想嘗試「低醣飲食」減重? 營養師:掌握這3大原則

    「低醣飲食」是指減少食物中碳水化合物攝取量的飲食型態,營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享,若想要方便執行又能減重,不妨考慮進行低醣飲食,可從少吃零食等點心開始,主食盡量選擇地瓜、糙米增加飽足感,每日要攝取新鮮水果,掌握這些原則,助健康也享「瘦」。

  • 2021-05-15 07:40 健康網》她血糖降不了急找救兵 營養師一問嚇壞:「它」吃太多造成!

    高血糖已成為近年國人相當重視的健康問題,且患有高血糖的年齡層逐年下修,也讓更多民眾開始針對飲食做出調整,深怕吃錯食物;近日就有營養師指出,一名有高血糖問題的阿姨,因為不知道「玉米」吃多了會影響血糖,結果不忌口,吃下太多導致血糖遲遲降不下來。

  • 2021-05-15 06:37 健康網》青椒、甜椒吃誰好? 營養師揭密:都吃最健康

    青椒在台灣盛產於10月至隔年5月,由於它具有獨特的口感和味道,許多人都對青椒避之唯恐不及,但若將主角換成甜椒,反而就能讓不少人願意吃下肚,對此專家指出,青椒和甜椒其實是相同的植物,且成熟前後營養價值大不相同。由專業營養師組成的團隊「好食課」在臉書粉專發文提到,青椒與甜椒是長在同一棵樹上、相同的植物,

  • 2021-05-13 12:05 健康網》「吃了再上」才不會沒力? 醫:空腹對重訓無太大影響

    現代人生活行程緊湊,許多事卡在一起的情況下,有時甚至會出現「沒時間吃飯」的窘境,這也讓許多有健身習慣、或在進行斷食飲食的人對「空腹運動」感到疑惑,深怕空腹會讓自己在運動時「沒力」,對此醫師指出,空腹的影響主要還是看運動類型,但目前可知,對肌力與爆發力較無負面影響。

  • 2021-05-12 18:25 健康網》如何預防妊娠糖尿病上身? 營養師:注意體重與血糖的變化

    妊娠糖尿病不但會讓孕婦體重增加,也會影響胎兒生長,究竟要如何預防?營養師表示,可以從體重和血糖的控制,以及營養攝取等三方面著手。營養師楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文指出,孕期體重增加需考量孕前原本的體重情形,建議的體重增加範圍。第一孕期不太需要增加體重,第二及第三孕期開始,再循序地增

  • 2021-05-10 05:30 運動前後聰明吃 加倍強身不發胖

    近幾年運動風氣盛行,許多人習慣利用下班時間去健身房或慢跑來達到維持健康、體重控制的目的,但空腹去運動瘦身效果真的比較好?其實答案是否定的!運動前攝取碳水化合物運動前進食,就像汽車需要加油才能前進的道理一樣。攝取正確的營養,肌肉就有足夠的肝醣做為能量來源,並減少肌肉損耗,因此運動前,應以碳水化合物為主

  • 2021-05-09 07:59 健康網》豆漿好處不可不知!營養師:助降血脂、延緩疲勞

    豆漿滑順濃厚的口感,是日常飲品的好選擇,但你知道豆漿擁有那些營養嗎?營養師說明,豆漿含有醣類、蛋白質、脂肪3大營養,很適合運動後、點心時間飲用。尤其黑豆漿,更具降血脂、延緩疲勞等功效。榮新診所營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍的營養天地」以及個人平台發文指出,豆漿擁有調節生理機能、抗氧化抑制自由基的效果