晴時多雲

  • 2021-05-10 13:00 健康網》愛吃河豚小心中毒? 食藥署:不要自行捕撈並食用

    台灣四面環海,新鮮漁產琳瑯滿目,但是在享用美味的海產佳餚時,也要注意不要食物中毒。食藥署近日接獲通報,北部一名男子海釣了一批河豚,自行煮食後出現舌頭麻、噁心與暈眩等症狀。衛生局將檢體送交食藥署進行物種鑑定,確認為有毒的黑鰓兔頭魨。食藥署說,臺灣沿海皆有河豚分布,河豚的最大特徵就是圓滾滾的體型,遇到危

  • 2021-05-06 19:24 健康網》男人不可不知! 醫列多種補「鋅」好物 第一名不負眾望

    鋅是人體必需的微量元素,具有促進生長、神經發育、維持正常的免疫的功能,尤其對男性而言,鋅更是生殖系統、調節內分泌功能的重要腳色。泌尿科醫師列出幾種「男人要知道的補鋅食物」,並提醒民眾仍應適量攝取。三峽恩主公醫院泌尿科主治醫師高銘鴻在臉書粉專「大禹治水 泌尿科 高銘鴻醫師」發文,將多種補鋅食物分為正餐

  • 2021-04-07 15:55 猛吃「鮭魚」為哪樁? omega-3脂肪酸好處多

    前陣子許多人為搶吃壽司郎的免費餐點,前往戶政事務所把名字改成「鮭魚」,讓鮭魚因為促銷活動而火紅了起來,衛福部桃園醫院營養科營養師周柏穎表示,過去一提到鮭魚就想到富含omega-3的油脂,其實鮭魚含有包括各種蛋白質、維生素A、B、D和磷、鈣、鐵等礦物質的營養成分,其中最有價值的物質之一就是omega-

  • 2021-03-18 16:27 「鮭魚之亂」掀改名爆吃 醫提醒過量恐腸胃炎 營養不良

    台灣近日掀起「鮭魚之亂」,全台有超過200人為了吃免費的壽司、生魚片而改名,不過腸胃科醫師提醒,除生魚片處理不良,恐有寄生蟲、細菌沾染的可能引發腸胃炎外,短時間大量食用也容易營養不均衡,並建議肝硬化、免疫功能不全、糖尿病患者,千萬不要吃生魚片。

  • 2021-03-10 11:38 健康網》避免早產飲食有禁忌 醫:安胎期間至少要做這三件事!

    懷孕過程中,孕婦最怕寶寶不健康或者提前來報到,安胎一詞常常聽到,究竟什麼樣的情況需要安胎?飲食與臥床有幫助嗎?婦產科醫師提醒,​安胎期間至少要做三件事。新光醫院婦產科醫師李毅評在臉書粉專「威廉氏後人 - 李毅評醫師」發文指出,從20週0天~36週6天,我們都定義為「早產」​,大於37週才算足月​,而

  • 2021-02-26 17:50 健康網》趙小僑寶寶「保不住?」 醫怒:別再提保胎 習俗害苦孕婦

    趙小僑、劉亮佐結婚4年多,努力做試管求子,19日宣布懷孕15週喜訊,結果不到2週,25日突然透露胎停,大批網友紛紛留言安慰,媒體也報導胎兒沒能保住;對此,婦產科醫師怒批「保」這個字,因為胎兒的健康安危,產婦能改變能根本極少。媽媽只要不菸不酒就是對胎兒最大的保護了,何來保胎之有!。

  • 2021-02-10 10:15 健康網》圍爐團聚不讓急慢性病攪局 名醫提供六大「飲食錦囊」保健康

    農曆春節期間是家人團圓、親友相聚的時節,但如果出現腸胃炎、胃食道逆流或是消化不良等急慢性病攪局,那就十分掃興,因此腸胃科醫師提供預防「腸胃炎」、「胃食道逆流」、「消化不良」、「急性膽囊炎」、「痛風」,以及「中風、心肌梗塞」的六大飲食錦囊,可以避免病從口入,開心過好年。

  • 2021-01-27 12:17 春節後國人近4成體重增 國健署推美味健康年菜食譜

    過年年菜總是大魚大肉,國健署2016年調查發現春節後有近4成(39.2%)的民眾體重增加,今年過年不妨嘗試國健署和漁業署共同設計的兼顧健康與美味的年菜,由於國人習慣除夕餐桌上一定要有一條全魚,漁業署表示台灣生產最多的養殖魚是肉質細緻的台灣鯛,虱目魚、午仔魚也深受歡迎。

  • 2021-01-05 19:00 謠言終結站》生魚片怕有寄生蟲、細菌? 靠烈酒、芥末、大蒜都沒用

    生魚片是很多人喜愛的美食,但是處理不當的生魚肉卻可能有寄生蟲及細菌,網路也傳「吃生魚片時喝高度白酒、蘸芥末、嚼大蒜等,可以殺死寄生蟲」;對此,食品藥物管理署指出,無科學實證,民眾不要相信。食藥署表示,靠白酒、芥末、大蒜並無科學實證可以殺死生魚片內的寄生蟲,請民眾不要隨便輕易相信。生食水產品應留意海獸

  • 2020-12-08 19:02 健康網》阿嬤放任2歲孫大啖生魚片 兒科醫師曝慘況

    很多人愛吃生魚片,也帶著年幼的孩子一起享用,卻忽略了生食對孩子的風險。「幾歲才可以吃生魚片?」兒科醫師表示,最好等孩子滿5歲後再食用。柚子小兒科診所院長陳木榮在臉書粉絲專頁「柚子醫師的育兒診療室 - Dr.陳木榮醫師」發文指出,日前有一家4口,爸爸媽媽跟阿嬤帶著下個月將要過兩歲生日的孩子來看病,孩子

  • 2020-10-17 16:10 Q:李斯特菌是什麼?對身體有什麼傷害?

    Q:李斯特菌是什麼?對身體有什麼傷害?A︰李斯特菌症是由單核細胞增多性李斯特菌感染產生的,感染李斯特菌後的疾病嚴重程度取決於受感染者的免疫狀況。免疫力正常者不易遭受李斯特菌感染或感染後僅有腹瀉、噁心、嘔吐等腸胃道症狀,然而年長者、免疫力低下的族群則出現敗血症及中樞神經系統感染等侵襲性感染的相關症狀,

  • 2020-10-17 15:28 健康網》愛吃生魚片 小心牠們一起吃下肚

    生魚片美食是多人的最愛,但是遭汙染或處理不當的生魚肉卻可能有寄生蟲及細菌,常見的包括沙門氏菌、創傷弧菌(海洋弧菌)、肝吸蟲、肺吸蟲、雪卡毒素等等,不僅會造成食物中毒嚴重甚至死亡。●沙門氏菌據《生命科學》(AZO LIFE SCIENCES)報導,美國食品藥物管理局(FDA)制定防止受污染的生魚進入市

  • 2020-09-01 15:18 懷孕媽咪吃生菜沙拉、生魚片 寶寶出生染李斯特菌症

    衛福部疾管署公布今年國內首例新生兒感染李斯特菌症案例,北部一名女嬰於今年8月下旬出生時,因呼吸急促症狀收治住院,經通報檢驗確診,研判是母親於懷孕期間食用生菜沙拉及生魚片等生食,食物可能遭到李斯特菌污染,進而引發母子垂直感染。疾管署疫情中心副主任郭宏偉表示,經調查,該名女嬰的母親無症狀,曾於今年5至6

  • 2020-08-18 12:06 健康網》酪梨怎麼吃、怎麼選? 農改場教妙招

    台南的大內酪梨,栽種面積達164公頃,居國內之冠,目前正值盛產期,台南市長黃偉哲說,酪梨營養價值高,在他心目中已經比下榴槤,是水果之王,區長李賢村表示,酪梨被金氏世界紀錄認定最營養的水果,可以帶給民眾幸福的元氣能量。但是酪梨要怎麼挑選?怎麼吃呢?臺南區農業改良場教妙招。

  • 2020-07-20 05:30 《愛肝加油站》公筷母匙 預防A肝病毒

    Q:我這3個月來因為覺得特別容易疲倦,到肝膽科求診,抽血一看果然肝指數爆高,GOT292、GPT334,醫師開始一一查明原因,確定沒有B、C型肝炎之後,上週回診,醫師幫我驗了A型肝炎病毒,兩天前接到通知說我是急性A型肝炎感染,我真是一頭霧水。

  • 2020-07-13 16:07 健康網》日女吃生魚片後喉嚨痛 驚見3公分寄生蟲

    不少人喜歡吃生魚片,但小心魚肉不新鮮,誤把寄生蟲吃下肚。美國醫藥期刊近日分享案例,日本一名25歲女性在品嘗多種生魚片之後,左咽部出現發炎疼痛的症狀,經醫師檢查才發現,竟然是一條長3.8公分寄生蟲作亂,所幸經治療後身體已無大礙。根據《科學警報》(Science alert)報導,這起案例發表在《美國熱

  • 2020-06-18 12:25 健康網》預防勝於治療 擁有彩色「肝」淨人生

    「肝若好,人生是彩色的;肝若壞,人生是黑白的」,根據衛生福利部死因統計分析,因慢性肝炎、肝硬化及肝癌死亡,每年約有13,000人,而肝炎中主要以B型及C型肝炎常見。肝病是個隱形殺手,因大部份都沒有症狀出現,只有規則的遵照醫師追蹤治療,為肝病早期診斷治療最好方法。

  • 2020-06-12 05:30 炎夏保健腸胃 避免生冷食物

    冰的手搖飲料配上燒烤串燒,真是絕配!不過小賴和幾個朋友在燒烤店吃飽喝足後,隔日大夥兒都出現上吐下瀉的情形,紛紛到醫院掛病號。炎炎夏日,正是腸胃疾病發生的高峰期,尤其現代人喜歡吃生食或各式水產,當這類食物未經加熱煮熟或是儲存環境不當時,細菌或病毒在這種濕熱環境下孳生更是迅速,所以,夏季飲食要特別小心。

  • 2019-07-31 11:22 食安》北市今夏中毒案增加 這些高風險食物要小心

    不少人在夏天都喜歡吃清爽不油膩的食物,但食材保存或調理過程若稍有不慎,容易提高食品中毒發生機率。統計指出,北市今年4月至6月共有13件食品中毒通報案,比去年同(10件)增加3件。未經加熱的生菜沙拉、生魚片、飲冰品等都屬於食品中毒的高風險食物。

  • 2019-03-28 06:00 媽咪吃生菜惹禍 寶寶染李斯特菌症

    一名懷孕31週的孕婦連日發燒,早產生下一名男寶寶,但寶寶出生後因發燒、呼吸窘迫及精神活動力不佳住院,並確診罹患敗血症與腦膜炎,原來是感染李斯特菌症,所幸經抗生素治療後,未留下後遺症,而母親回顧懷孕期間的飲食,曾經吃過生菜沙拉,可能是致病原因!