晴時多雲

  • 2020-10-26 19:50 氣溫忽冷忽熱最傷「心」 美女營養師教6招「護心」大法

    近來天氣忽冷忽熱,易使血管快速收縮,最傷「心」,衛福部桃園醫院營養科營養師洪凱婷表示,當心氣溫下降、日夜溫差大,血管收縮容易造成血壓升高,增加心臟病和中風急性發作的機會,而心血管疾病的發生與飲食、生活

  • 2020-09-03 07:15 節食斷食卻越減越胖? 營養師教你怎麼吃

    40多歲的小雲總是靠節食來維持身材,但卻發現168公分只有49公斤的她,體脂肪竟高達30,另名55歲的張媽媽也都一直用節食或斷食來維持標準體重,沒想到她的體脂肪也高達38!減掉體重不等於就是減肥 過度

  • 2020-07-13 05:30 營養師開菜單 外食族減重免挨餓

    熱情的夏季來臨,許多人擔心冬天囤積的猖狂贅肉跑出來見人,亟欲鏟肉瘦身,但因現代人工作繁忙,在家開伙機率低,外食族在挑選食物上更容易輕忽身體所需營養素,除了影響健康外,更可能增加復胖的風險。以下針對不同

  • 2020-07-12 20:02 蔬果攝取3撇步輕鬆達標 當作盤飾養眼又顧胃

    研究顯示,增加蔬果攝取量能促使發炎介質(proinflammatory mediators)減少、強化免疫細胞,進而增強抵抗力,衛福部桃園醫院營養科營養師張秀年說,多吃蔬果的好處不勝枚舉,除膳食纖維綠

  • 2020-06-16 12:17 端午食「五子」 竹縣社區營養中心教作高纖五子粽

    端午佳節將至,華人傳統有端午食「五子」(粽子、茄子、豆子、李子、桃子)的習俗,新竹縣社區營養推廣中心表示,長者食用五子有象徵健康長壽之意,特別在新豐鄉瑞興社區,實作「客家風味紫米燕麥粽」DIY教學,希

  • 2020-06-11 14:46 應酬熬夜大腸長瘜肉 改善飲食3年重拾健康

    一名52歲的金融業大叔,體型肥胖,因工作忙碌,經常應酬聚餐、熬夜且無運動習慣,出現便秘、漲氣等腸胃道不適狀況,經大腸鏡檢查後發現瘜肉,在營養師的專業建議下調整生活型態、改變飲食習慣,並逐年做大腸鏡定期

  • 2020-03-01 05:30 維持餐後血糖 混合餐聰明吃

    許多人認為,糖尿病患者這個不能吃、那個也不能吃,飲食控制實在很痛苦,人生沒有什麼樂趣了,其實只要把握住好糖尿病的飲食原則,就能維持適當的餐後血糖。研究指出,蔬菜的纖維可以延緩澱粉吸收,蛋白質可以增強胰

  • 2020-02-26 05:30 吃蛋不會增加壞膽固醇

    常見許多血脂異常的民眾很疑惑已經都沒吃雞蛋了,為什麼膽固醇總是居高不下?其實血脂異常容易導致心血管疾病危險,包含血中低密度脂蛋白膽固醇(壞的膽固醇)、三酸甘油酯過高或高密度脂蛋白膽固醇(好的膽固醇)過

  • 2020-02-25 05:30 6大類食物 教你吃出免疫力

    武漢肺炎疫情鬧得人心惶惶,民眾瘋搶口罩、酒精等防疫用品,台南市立醫院營養師張秀如提醒民眾,除了外在防護,內在免疫力提升也不能忽略,均衡完整的營養攝取,是維持免疫力的重點,建議可依據每日飲食指南「我的餐

  • 2020-02-23 05:30 氣炸鍋卡健康? 還是低溫烹煮好

    「營養師,我的體重上升了,是不是該買氣炸鍋來料理?」氣炸鍋應該是年度最夯、最受歡迎的產品了。氣炸鍋廣受喜愛的原因,一是利用熱流循環原理,高溫烘烤食物,逼出食材本身的油脂,成品近似「炸」的口感;二是操作

  • 2020-02-08 05:30 喝熱飲祛寒 營養師:熱豆漿、牛奶最好

    氣象局預測從今天元宵節起,連3天低溫,許多人天冷想喝熱飲祛寒,不過營養師提醒要慎選飲品,喝對暖身,喝錯反而手腳容易冰冷。蛋白質產熱效應高 最適銀髮族董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出,想靠食物讓身體

  • 2020-01-22 05:30 迎金鼠年 享受美食不發胖 掌握4大原則、3新觀念

    農曆春節將屆,網路上出現五花八門的食物懶人包,告訴大家各種應景美食的熱量,常常有人好奇:「真的有這麼嚴重嗎?」節日一年才一次,稍微放縱一些沒有關係吧?營養師提醒每到節日,親友聚餐加上節慶氣氛,往往造成

  • 2020-01-21 05:30 吃對營養、正確洗手 預防感冒大作戰

    年節尾牙、團聚、春酒聚會多,密閉空間、酒酣耳熱的握手、擁抱及共食,都可能讓透過飛沫傳染的感冒人數越來越多,高傳染力的流行性感冒還有重症危險。其實透過最基本的飲食營養攝取能提升人體免疫力。新鮮香菇、蒜頭

  • 2019-11-15 16:21 苗栗首位加護病房營養師 人美又專業

    苗栗縣大千綜合醫院營養師周寧,長相甜美可愛,在門診時,不少病人都指名要找她諮詢。她參加日前第1屆加護病房營養師認證考試,在全國1萬多名報考的營養師中,成為69名考取證照者之一,更是目前苗栗唯一考取證照

  • 2019-10-20 05:30 「鹽」多必失 你吃對鹽了嗎?

    一位長期照顧需鼻胃管灌食阿公的家屬,平日遵循營養師囑咐為阿公灌食特殊營養品,但近來發現阿公的肌肉較無力,依據過往經驗正確研判他是低血鈉症上身,但在管灌營養品裡加鹽卻未見好轉,諮詢營養門診,抽絲剝繭釐清

  • 2019-08-05 22:40 預防骨質疏鬆不只補鈣 還要補足維生素C才有功效

    骨質疏鬆常造成老人一跌倒就骨折,南投縣草屯鎮佑民醫院實習營養師配合營養師,以短劇、舞蹈等方式,向患者和家屬做衛教時,提醒老人家天天要補鈣外,更不要忘了要補充維生素C,因為造骨細胞利用膠原蛋白修補骨頭中

  • 2019-07-19 05:30 生機飲食 化解蟲蟲危機

    隨著晚婚、壓力、飲食和環境污染等影響,男性的精蟲數量和品質正在逐漸降低,其中精蟲數量少、型態不良、活動力差的「蟲蟲危機」尤為常見,因此,打造好「孕」體質,不只是女性的事,男性也應留意營養攝取,才能營造

  • 2019-06-05 21:32 新知》血糖低快吃巧克力? 營養師:吃這些更有效

    常聽聞「低血糖症狀出現時,就要趕快吃巧克力」的說法,但營養師指出,巧克力不是最優先的選項。營養師解釋,由於巧克力的脂肪含量高,無法讓血糖立即回升,不如直接服用糖果或是含糖飲料。營養師也強調,一旦出現低

  • 2019-02-21 21:04 中彰投糖尿病比率高 營養師教你這樣吃就能減腰圍

    中研院調查發現中彰投是第二型糖尿病盛行最高地區,南投縣營養師公會也觀察到腰圍愈寬廣離糖尿病愈近,理事長廖美俞建議,預防之道就是先減腰圍,而飲食小撇步是調整食物吃的順序,先蔬菜再肉魚豆蛋,最後才吃全穀雜

  • 2019-01-24 22:44 怕膽固醇高不敢吃蛋?營養師:每天吃1到2顆蛋沒問題

    雞蛋是人們常吃的食物,不過很多人會對雞蛋有迷思,深怕天天吃膽固醇太高。營養師就表示,其實雞蛋的精華都在蛋黃,而且每天吃1到2顆完整全蛋,也不會有膽固醇攝取過多的問題。據《Ettoday健康雲》報導,營