晴時多雲

  • 2021-05-30 12:00 健康網》控制膽固醇 營養師推這4種飲品有幫助

    膽固醇過高會增加罹患心血管疾病的風險,而燕麥奶被認為是有助於控制膽固醇的飲品。除了燕麥奶以外,有營養師分享這4種飲品也能降膽固醇。榮新診所營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍的營養天地」與個人平台發文表示,富含膳食纖維的燕麥,因含有能增加膽酸及膽固醇代謝的β-葡聚醣,被公認是降膽固醇好物。不過,

  • 2021-05-29 07:27 健康網》名稱都有「奶」 營養師:類別不同不能互相替換

    以為喝燕麥奶就是有喝到「奶」了?一樣有「奶」字,但營養組成可完全不一樣。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,燕麥奶其實是澱粉類食物,和牛奶所屬的奶類不同,不能互相替換。3大營養成分●燕麥奶其實是澱粉類食物,因碳水化合物含量高。

  • 2021-05-13 05:30 植物奶掀風潮 你喝對了嗎?

    近幾年提倡低碳飲食與減少動物性食物來源,所以選擇喝植物奶的人越來越多,但植物奶真的可以取代牛奶嗎?你所在乎的營養素,真的有攝取到嗎?定義上來說,植物奶的原料來自於植物,因外型類似於牛奶,所以稱之。在不同的地區,因為能取得的食物來源不同,會發展出各種不同的植物奶。台灣常見植物奶的原料有黃豆、燕麥、杏仁

  • 2021-04-30 06:31 健康網》喝植物奶補鈣? 營養師:只有這款「勝」全脂奶

    衛福部《每日飲食指南手冊》建議,一天最好喝到1.5-2杯牛奶補充鈣質,但有些人因為吃全素或是乳糖不耐症等緣故,會選擇喝植物奶;但營養師提醒,只有無糖杏仁奶的鈣質多於全脂奶,米奶、燕麥奶、椰奶和無糖豆奶等4款植物奶的含鈣量都遠低於全脂鮮奶。5款植物奶比一比 椰奶營養價值最低

  • 2021-01-20 16:03 健康網》燕麥奶好處多! 營養師教你怎麼吃更健康

    許多超商、連鎖咖啡與飲料店紛紛推出燕麥拿鐵、燕麥奶茶等產品,對於有乳糖不耐症、素食者、增加膳食纖維、即控制體重者來說,確實提供了不錯的選擇。然而營養師李婉萍指出,燕麥奶多以澱粉醣類為主,若飲用太多,對控制體重、三高反而會造成反效果。榮新診所營養師李婉萍在「李婉萍的營養天地」個人部落格中發文表示,和同

  • 2020-12-26 06:38 健康網》鮮奶、燕麥奶、杏仁奶大PK 營養師:這種根本稱不上奶

    近年台灣環保議題以及素食主義抬頭,加上有乳糖不耐症的人喝牛奶會拉肚子,市面上延伸出來許多標榜不含乳糖的「植物奶」;營養師提醒,其實這些植物奶根本稱不上奶,因為沒有含任何一點乳的成分,稱之為「植物飲」會更合適。營養師林俐岑在臉書粉專「林俐岑營養師的小天地」發文指出,這些植物奶還是有許多好處,像是植物奶

  • 2020-10-01 15:01 健康網》大豆、燕麥、杏仁哪種穀物飲最健康?

    許多乳糖不耐症的人,會選擇豆漿或燕麥等替代性穀物飲品,它們的飽和脂肪比牛奶低,但相對來說,蛋白質和鈣可能也較低,牛奶的營養價值往往高居榜首。澳洲媒體《The Conversation》報導,分析燕麥和杏仁等多種穀物飲品的營養差異。牛奶牛奶提供重要的營養物質,包括鈣、蛋白質、維生素B12、維生素A和D

  • 2017-04-09 06:00 運動後適當適量進食 燃脂增肌更有效

    很多人在運動後不敢吃東西,擔心運動後吸收力太好,吃進去的食物會在體內堆積成為熱量,造成體重增加。其實,運動後更應進食「適當」及「適量」的食物,更有效率地「燃脂增肌」,不正確的飲食組合反而容易功虧一簣。許多人常認為,在阻力運動訓練後只能攝取蛋白質食物。事實上,運動後4小時以內進食,以碳水化合物(醣類)

  • 2015-04-10 06:00 糖飲傷身 多喝水保健康

    在台灣街頭常看到人手一杯飲料,不管春夏秋冬,不管男女老少。台灣人愛喝飲料的特性,從小就可嗅出端倪。根據董氏基金會的調查發現,台灣約有5成孩童每天攝取一杯以上含糖飲料,高居世界第二名!在追求健康的趨勢下,美國知名速食業者日前宣布,美加地區的兒童餐不再把含糖飲料列為其中選項。

  • 2014-03-21 06:00 早餐吃稀飯 糖尿病血糖失控禍首

    糖尿病腎病變患者需要採取「低蛋白」、「足夠熱量」、「限鉀」、「限鈉」及「限磷」飲食原則,但台灣腎臟醫學會調查發現,有8成病患的飲食控制未達標準,其中又以早餐「超標」情形最嚴重,例如常吃的稀飯、燒餅油條及燕麥等早餐並不適合這類病患,專家建議不妨改成蘿蔔糕與豆漿,或是肉絲炒米粉及燙青菜等。

  • 2011-12-25 06:00 〈吃對了 你也能瘦〉健康產品≠低卡 喝牛奶也會胖

    記者/洪素卿桌上有4杯飲料,分別是全脂牛奶、柳橙汁、燕麥奶、可樂,猜一猜,哪一杯熱量最高?答案是「牛奶」,然後是柳橙汁、燕麥奶,熱量最低的,竟然是可樂。專家表示,減重時,食物的「熱量高低」比食物的「特殊功能」更優先,除了不吃「只有熱量,沒有營養」的垃圾食品之外,若忽略了總熱量,再營養的食物也會讓你「