晴時多雲

  • 2020-10-13 12:55 Q︰塑膠餐盒微波安全嗎?熱咖啡塑膠蓋沒問題嗎?

    Q︰塑膠餐盒微波安全嗎?熱咖啡塑膠蓋沒問題嗎?A︰超商餐盒放進微波爐,不消幾分鐘,熱騰騰的便當就端出來了。盛裝咖啡的紙杯上蓋也是塑膠,這樣直接加熱或裝熱飲,真的沒問題嗎?相信有不少人都有這樣的疑問,不僅是微波餐盒及飲料杯蓋,還有許多盛裝食物的容器也都是塑膠做的,讓人擔心塑膠經過加熱會熔出毒素。

  • 2020-02-08 05:30 喝熱飲祛寒 營養師:熱豆漿、牛奶最好

    氣象局預測從今天元宵節起,連3天低溫,許多人天冷想喝熱飲祛寒,不過營養師提醒要慎選飲品,喝對暖身,喝錯反而手腳容易冰冷。蛋白質產熱效應高 最適銀髮族董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出,想靠食物讓身體熱起來,可善用「攝食產熱效應」,也就是人體消化吸收食物時,會消耗體內熱量,使體溫升高;而蛋白質的產熱

  • 2020-02-07 11:21 想喝熱飲祛寒 喝對暖身、喝錯手腳冰冷

    氣象局預測週六元宵節(8日)起將連3三天低溫,許多人天冷想喝熱飲祛寒,不過飲品要慎選,喝對暖身、喝錯反而手腳容易冰冷。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出,想靠食物讓身體熱起來,可善用「攝食產熱效應」,指人體消化吸收食物時會消耗體內熱量,使體溫升高;而蛋白質的產熱效應最高,約佔攝取熱量的20%到30

  • 2019-11-07 19:56 醫病》兒童燙傷別用冰敷! 醫師:傷口會更深

    幾天前有位父親開車緊急煞車導致豆漿打翻,造成後座的4歲女兒全身40%的2度燙傷,傷勢集中在前胸、後背、四肢,受傷範圍過大且錯失急救時間。兒童燙傷基金會與遠見民調中心訪查發現,國人雖知道「沖、脫、泡、蓋、送」,卻不知道要「沖」、「泡」多久,甚至許多家長誤以為以冰塊敷在傷口上,可以快速「降溫」。

  • 2019-06-15 05:30 女性易便秘 中醫針藥來克服

    21歲呂小姐一直有便秘的問題,對她來說,一週沒排便是很平常的事,最近為了畢業成果展,常熬夜、壓力大,便秘更嚴重,還有腹脹、無食慾的情形;吃不下、排不出,讓她煩躁到坐立難安,不得不來掛門診。年輕女性因便秘問題來就醫的人不在少數。除了女性比較容易因為節食造成食物攝入過少或纖維不足,對如廁環境因素要求較高

  • 2017-11-09 06:00 《謠言終結站》保溫瓶裝咖啡、茶 不會腐蝕釋毒物

    不少人響應環保,用保溫瓶裝咖啡或茶,不過坊間卻流傳「咖啡和茶含酸性成分,恐怕會腐蝕保溫瓶,進而釋出重金屬,有害健康」。對此,專家解釋,茶和咖啡非強酸性,因此並不會讓保溫瓶釋出有毒物質,民眾無須擔憂,還是可以用保溫瓶盛裝飲品。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說明,保溫瓶是不鏽鋼材質,曾有醫學期刊指出,

  • 2017-07-17 06:00 《謠言終結站》喝咖啡防感冒?醫師:勿信流言

    雖然天氣炎熱,但出現打噴嚏、流鼻水等「類流感」症狀的民眾仍不少,也因此網路陸續出現相關的保健妙招,其中一則更直指,在一開始「中鏢」時,若於飲用溫熱開水之際,適時搭配「咖啡」,不只有助於「洗掉」病毒,並且可以提振免疫功能。不過,醫師澄清,從未聽過咖啡有類似的效用,呼籲民眾不要輕信謠言。

  • 2017-03-15 06:00 《謠言終結站》 PP、PS咖啡杯蓋 耐熱不致癌

    前言:網路訊息多如牛毛,真假難分,莫衷一是。《謠言終結站》專欄,提供讀者正確的飲食及醫藥相關訊息,讓大家吃得安心及放心。咖啡杯蓋太熱,會釋出致癌的苯化合物?咖啡杯上的塑膠杯蓋究竟有沒有毒,長期一直有爭論,食品藥物管理署出面闢謠,現在市面上兩種材質的杯蓋:聚苯乙烯(PS)和聚丙烯(PP)都合乎規範,不

  • 2016-07-01 06:00 夏天感冒頭痛怕冷? 恐是中陰暑了!

    今年夏天再創高溫,大家都想躲在室內吹冷氣或是喝冰水,但如果從太陽下直接走入冷氣房內,大口喝冷飲,卻出現類似感冒、怕風、怕冷、頭暈、頭痛、口乾舌燥,甚至腹瀉、噁心的症狀,有可能是「中陰暑」。台北慈濟醫院中醫科醫師廖子嫻說,夏日體內溫度升高,民眾為消暑,馬上吹冷氣或喝冷飲,造成體內熱氣尚未散出,體外又直

  • 2016-06-30 10:05 夏天感冒、怕冷?恐怕是「中陰暑」了!

    天氣屢創高溫,大家都想躲在冷氣房裡或是喝冰水,但如果從太陽下直接走入冷氣房內大口喝冷飲,可能反而產生類似感冒的怕風、怕冷、頭暈、頭痛、口乾舌燥,甚至腹瀉、噁心的症狀,台北慈濟醫院中醫科醫師廖子嫻說,夏日體內溫度升高,民眾消暑馬上吹冷氣或喝冷飲,造成體內熱氣尚未散出,體外就直接接觸到冷空氣,使得毛孔、

  • 2016-05-28 09:08 比橄欖油健康!吃了不發胖還會降食慾的油是...

    菜用燙的、外面吃菜還要過水,這些動作都是避免吃進過多油脂,也是減肥人必做的功課。但你可能不知道,椰子油可以促進新陳代謝,還可以降低食欲,打破以往「吃油會胖」的刻板印象。但椰子油怎麼運用就令人大傷腦筋,快來看看下列四個技巧,讓你吃的健康又開心!

  • 2013-11-28 06:00 天冷喝杯熱咖啡 特別「藥」小心

    在一天開始時,喝杯熱咖啡,是很多上班族「醒腦」的習慣。咖啡含有咖啡因,具有提神、增加思考活躍度及促進腎上腺素分泌等作用,但也會刺激胃酸分泌及讓心跳加速,故飲用過量會有焦慮、心悸、手抖及噁心感的症狀。咖啡因恐增特定藥物副作用咖啡因也具有利尿的效果,長期過量飲用,會增加鈣從腎臟排泄,加速骨質流失。

  • 2012-01-06 06:00 感冒喝熱咖啡 不會好得快

    最近流感疫情發燒,連帶著一些治療感冒的偏方也在網路上熱烈轉載。其中包括一篇名為「萬芳醫師也用的感冒偏方」,說是只要在剛剛開始流鼻涕、頭痛,感冒還沒真正發作出來前,先喝些熱開水再喝咖啡,可以讓感冒不發作。不少人嘗試之後,發現似乎有效,但也引發醫界不同看法。