自由健康粉絲團
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2024-02-14 06:32
健康網》空腹喝咖啡會傷身？營養師列3點：「這些人」不適合
沈莉馨／核稿編輯許多人習慣一早來杯咖啡醒腦，但空腹喝咖啡會傷身嗎？營養師黃靖淳提醒，空腹飲用咖啡會刺激腸胃、影響血糖及荷爾蒙，因此不建議血糖異常者空腹飲用，以及喝完後出現心悸者，應減量或是不喝咖啡，以免影響身體。黃靖淳在臉書專頁發布影片提到，喝咖啡對身體好處多多，不過仍須注意3點，並提醒每個人對咖啡
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2024-01-11 08:32
健康網》熱熱喝小心致癌！ 研究：超過65°C增1.9倍食道癌風險
沈莉馨／核稿編輯天冷會想喝熱飲、吃熱食。但千萬注意不要喝太燙了！研究指出，喝過熱飲品會提高約1.9倍食道癌風險。對此，營養師嫚嫚表示，飲品、湯品溫度過高，會破壞黏膜細胞，造成細胞中DNA損傷，增加病變風險。最好是放涼5分鐘，或是攪拌吹涼再食用。
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2020-02-08 05:30
喝熱飲祛寒 營養師：熱豆漿、牛奶最好
氣象局預測從今天元宵節起，連3天低溫，許多人天冷想喝熱飲祛寒，不過營養師提醒要慎選飲品，喝對暖身，喝錯反而手腳容易冰冷。蛋白質產熱效應高 最適銀髮族董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出，想靠食物讓身體熱起來，可善用「攝食產熱效應」，也就是人體消化吸收食物時，會消耗體內熱量，使體溫升高；而蛋白質的產熱
