晴時多雲

  • 2021-05-09 07:37 健康網》腸道顧好人不老!營養師「逆齡保養術」大公開

    年過50歲若沒有特別保養,身體會加速老化,不僅食慾差、胃口不佳,腸胃的消化吸收狀況更不如從前;對此,營養師表示,保持身體健康先從腸道保養開始。建議攝取足夠纖維、水分等方法,這都是讓腸道逆齡的保養之道。雙北市的居家長照營養師林俐岑在個人平台「林俐岑營養師的小天地」發文分享,年紀越來越大,食物吃下肚消化

  • 2021-05-07 08:00 健康網》預防肌少症上身 營養師推「飲食3+1」法則

    多動腦可以防失智,肌肉也要刺激才能預防流失!營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文說明,40歲後肌肉隨著年齡增長流失越來越快,最後演變成「肌少性肥胖」,若想預防肌少症可先調整生活型態,維持均衡飲食與規律運動。彭逸珊表示,肌少症上身會導致肌肉開始流失,走路不穩易摔倒,造成骨頭脆弱骨折等問題,

  • 2021-04-27 20:40 健康網》預防中風怎麼做? 「得舒飲食」助降血壓

    根據衛福部的統計,每47分鐘就有1人死於腦中風,其中高血壓是中風的最主要成因之一。預防中風最簡單的方式就是減少危險因子,除了依賴降血壓藥物外,還可以飲食方式來改善。營養師表示,想要利用飲食來控制血壓,可以選擇「得舒飲食(DASH飲食)」。營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文指出,「得舒飲

  • 2021-04-23 15:24 健康網》50%失智患者在65歲前發病 醫:防失智有三大撇步

    歌手鼓鼓日前在社群發文分享得知母親罹患失智症後的心情與不捨,其「就算忘記所有事,也不會忘了愛我」的話語,令人為之動容;醫師指出,失智症並非老年人的專利,約50%失智症病人屬於65歲前發病的早發性失智症,遠離失智有三大方法,分別是擁有良好的生活習慣、均衡健康飲食和保持愉悅好心情。

  • 2021-04-18 07:31 健康網》便秘好困擾! 營養師曝解救方法:香蕉配無糖豆漿

    在現代壓力大的社會,再加上飲食習慣不良的影響,便秘成為了許多人的困擾。營養師對此分享了長期及短期的應對方法,並且提醒民眾若真的遇上嚴重的便秘,切勿使用錯誤的方式緩解,盡早就醫治療才是正確的選擇。營養師陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文提到,便秘問題真的困擾著許多民眾,尤其以女性及年長者

  • 2021-04-13 07:11 健康網》別再抗拒油脂! 營養師詳解「油」什麼好處

    不少人一聽到「油脂」就避之唯恐不及,認為飲食中的油脂成分就是不健康的惡源,不過營養師指出,油脂在人體中含量過多確實會造成肥胖,但卻也是不可缺少的營養素,若過度缺乏,甚至會造成記憶力衰退、生殖障礙等病症。協助多種身體組成 缺乏恐致多種疾病營養師許育禎在臉書粉專「Ivy營養師的健康教室」發文指出,油脂能

  • 2021-04-02 17:14 健康網》吃對油脂才健康!營養師推這「兩款」好油

    國人健康意識抬頭提倡少油少鹽飲食,但少油真的助健康嗎?營養師說明,油脂是我們人體必需的營養素,除了能幫助營養素吸收,也與許多荷爾蒙生成有關,因此選對的油非常重要,一般建議盡量選擇「單元不飽和脂肪酸」如:橄欖油、苦茶油等,含量高的油脂來使用,比較不會變質外,對身體也比較好。

  • 2021-03-21 08:43 健康網》享瘦狂吃水煮餐?營養師:補充油脂才健康

    許多正在減肥、減脂的人都會選擇少油食物,但滴油不沾,天天吃「水煮餐」就比較健康嗎?營養師指出,長時間吃水煮餐不一定比較健康,甚至恐致便秘、停經等症狀,因此,人體仍需要有健康的脂肪來源維持身體機能,攝取「適量好油」非常重要。營養師黃乙心在臉書粉專「營養師Feibi」發文說明,長期食用水煮餐,可能會導致

  • 2021-03-18 14:21 改名瘋鮭魚 營養師:富含Omega3抗發炎保護心血管

    日本連鎖壽司店推出免費吃行銷方案,全台許多民眾紛改名「鮭魚」,台南市立醫院營養師張麗娟指出,鮭魚含大量營養成分,包括各種蛋白質、維生素A、B、D和磷、鈣、鐵等礦物質,鮭魚中最有價值的物質之一是Omega-3脂肪酸,有助擺脫身體發炎,不但能對抗腸道過敏,還能保護心血管、抗憂鬱、預防記憶衰退。

  • 2021-03-18 12:46 健康網》看不見101! 營養師:「抗空汙」可以這樣吃

    近日台灣受高壓迴流影響,西半部風弱不利擴散,空氣品質普遍不佳。營養師建議民眾在空汙嚴重期間,可以多吃些「抗空汙」的食物。營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,每個人一天大約會吸入上萬公升的空氣,其中的「細懸浮微粒(PM2.5)」比病毒大、比細菌小、肉眼看不見,會長時間飄浮在空氣、躲過人的

  • 2021-03-14 05:30 在地食材4關鍵 地中海飲食好處多

    現代人追求健康,更追求運用食療、營養素的補充讓身體遠離疾病,甚至是預防疾病,資訊爆炸的時代,許多的觀念與方法推陳出新,每隔一段時間都有不同的飲食法被提出與取代,然而「地中海飲食」居然連續3年奪得全球最佳飲食法的冠軍,這個飲食法到底有什麼魔力可以蟬聯冠軍呢?如何能利用台灣的在地食材執行呢?

  • 2021-03-09 05:30 拒菸、採地中海飲食 可防類風濕性關節炎

    36歲許小姐在公司健檢發現「類風濕性因子」有異常,雖目前無關節疼痛問題,但因其母親患有類風濕性關節炎,擔心自己可能也有類似病症前往就醫。台南市立醫院風濕免疫科主治醫師鄭傑夫提醒,類風濕性關節炎是免疫系統異常引起的慢性病,會造成四肢多處關節發炎與變形,從免疫系統產生「類風濕性因子」或「抗CCP抗體(會

  • 2021-03-08 16:23 預防類風濕性關節炎 醫:遠離菸、採地中海飲食

    36歲許小姐在公司健檢中發現「類風濕性因子」有異常,雖目前無關節疼痛問題,但因其母親患有類風濕性關節炎,許女擔心自己可能有類似病症前往就醫。台南市立醫院風濕免疫科醫師表示,類風濕性關節炎是1種因免疫系統異常引起的慢性病,會造成四肢多處關節發炎與變形,從免疫系統產生「類風濕性因子」或「抗CCP抗體」,

  • 2021-03-07 05:30 腎病5階段 謹「腎」飲食沒負擔

    「得了腎臟病,吃什麼比較不會造成腎臟負擔?」這是腎臟病友共同疑問。擁有正確飲食觀念,飲食控制沒有想像困難!對飲食資訊誤解或聽信偏方才是腎臟病惡化主因。●腎臟病初期(1-3A期):均衡飲食腎臟病初期以「營養均衡,攝取足夠熱量」為原則,多喝水、減少鹽分攝取,蛋白質份量減至正常人的八成即可。烹調時選擇不飽

  • 2021-02-26 17:07 健康網》如何吃才是最佳飲食? 營養師:多吃蔬果、少吃紅肉

    《美國新聞與世界報導》日前公佈2021最佳飲食法,其中「地中海飲食法」已連續4年蟬聯冠軍,而「得舒飲食」和「彈性素食飲食」並列第二名;營養師指出,這三種飲食法的共同特色都是多吃蔬果等膳食纖維和優質蛋白質,甚至是少吃紅肉及肥肉。北投健康管理醫院營養師潘富子指出,《美國新聞與世界報導每年針對Best D

  • 2021-02-23 06:23 健康網》一窺油品「發煙點」 烹調不控溫當心致癌

    提到烹調,絕對不能缺少的元素之一就是食用油,不同種類的食用油適用的料理方式也有所不同,對此醫師則提醒,使用食用油烹調時須特別注意「發煙點」,否則油類溫度超越發煙點,就可能開始變質,危害人體甚至致癌。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文指出,發煙點指的是油脂開始冒煙的溫

  • 2021-02-22 13:53 台中慈濟慶祝營養師節 教做蔬食沙拉進行腸道大掃除

    春節期間很多民眾多吃、少動,成為大「腹」翁、大「腹」婆,台中慈濟醫院營養科慶祝今天(2月22日)營養師節,教導民眾自製地中海式蔬食料理「巴薩米克油醋佐馬茲瑞拉起司」,方便又健康,讓發福朋友做腸道大掃除,一起享「瘦」健康輕盈新生活!台中慈濟醫院營養科營養師陳虹雯表示,根據衛生福利部國民健康署調查,近4

  • 2021-02-17 06:43 健康網》膽結石別迷信偏方 營養師:這樣吃反提高風險

    日前網紅愛莉莎莎因拍攝「喝橄欖油排膽結石」的自然療法遭醫界噴翻,愛莉莎莎一度辯解反擊最終道歉下架影片。對此,營養師也無奈地說,在衛教的過程中,真的會遇到很多民眾拿偏方詢問有沒有效。預防疾病的發生,應該是在安全且實證科學之下有幫助的,才有意義教育民眾,錯誤的偏方不但無效反而有害,就有糖友喝了偏方草藥結

  • 2021-02-06 05:30 食物CSI 教你控制膽固醇

    鮮美的蝦蟹或油亮油亮的筍乾蹄膀都是過年不可缺少的菜色。歲末之際、年節聚餐當前,要如何在餐桌上美味的餐點與血膽固醇中做平衡取捨呢?數值越高 膽固醇越高大家聽到膽固醇往往如臨大敵,總是囑咐著不可多吃高膽固醇的海鮮、蛋黃等食品,但食物究竟會不會造成血膽固醇上升不能只看膽固醇,而是跟食物的CSI(Chole

  • 2021-02-02 15:35 三高族群過年怎麼吃? 胸腔病院提出春節飲食小叮嚀

    農曆春節將至,連續假期時,菜色澎湃的餐會免不了,對於三高族群而言,「怎麼吃」是門學問;衛生福利部胸腔病院祭出健康飲食的小叮嚀,提醒民眾如何健康過好年。胸腔病院營養師傅昭陽表示,健康飲食通則就是均衡攝取六大類食物,包含全穀雜糧、豆魚蛋肉、乳品、蔬菜、水果以及堅果種子等,並遵守(少油、少鹽、少糖與多青菜