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2021-12-25 21:46
健康網》勾芡「有毒」不能吃？ 食藥署闢謠：這類人節制吃
冷冷的冬天，來一碗濃濃稠稠的肉羹湯、什錦湯、玉米濃湯，暖胃又暖心，但也有人不敢喝羹湯，原因是湯裡面加了太白粉勾芡，認為太白粉有毒會影響健康；食藥署指出，太白粉是由新鮮的樹薯塊根製成，其含有微量且具有毒性的氰酸，但在加工烹煮的過程中，已去除大量氰酸，因此不會影響人體健康，但太白粉是澱粉，不想發胖的人要
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2021-04-01 19:26
健康網》帛琉旅遊吃什麼？ 營養師推「這」一款Q彈美味
台帛旅遊泡泡首發團啟航，想必旅人一定非常關注帛琉當地美食與景點，營養師分享，帛琉當地傳統主食「樹薯」，不但口感Q彈，更富含維生素、礦物質等4大營養價值，有助於血糖穩定與排便順暢之功效，若到當地旅遊值得一嚐。不過，新鮮樹薯含氫氰酸，若生食恐中毒，務必要去皮煮熟處理才可食用。
