農曆新年即將到來，不少民眾會採買年貨以及過年走訪贈送的伴手禮，主要多為各式零食糖果、堅果、肉乾、果乾蜜餞等，不過，苗栗縣為恭紀念醫院營養師張曦勻提醒，美味的食物中，潛藏高鈉、高油、高糖、高熱量及各種化學添加物和防腐劑等健康危機，一不小心吃過頭，變胖又傷身。

葉立斌／核稿編輯再過不久就是除夕夜了，民眾將開始到年貨大街大買特買，但是在選購這些年貨時，很容易挑選到添加過多防腐劑、漂白劑以及色素等食品添加物的年貨。臺北榮民總醫院傳統醫學部主治醫師曾元卜分享挑貨３步驟，其中把握先看、後聞原則，不挑有刺鼻、芳香氣味濃鬱或是外觀鮮豔的食品。

葉立斌／核稿編輯歡喜迎年節，許多民眾開始採購年貨了，當中肯定少不了乾香菇，對此，農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」分享，挑選「國產乾香菇」可按照不同分級，以及需要的料理烹飪，來做選擇，爆香炒菜可選大菇及中菇；方便免切要煮湯則選小菇及鈕扣菇。

農曆春節為民眾團聚、出外旅遊旺季，桃市府衛生局表示，為提升民眾免疫保護力及避免因頻繁人群接觸引發呼吸道病毒傳播風險，桃園市結合「年貨大街」活動，設置流感及新冠XBB疫苗接種站，鼓勵民眾趁採買之際接種疫苗，還可獲得年貨好禮1份。衛生局表示，「年貨大街」於今（24）日至28日於中壢A22老街溪站旁廣場，

農曆春節倒數計時，桃市府衛生局人員日前至轄內年菜餐廳、超市、賣場、南北雜貨店及製造業等處抽驗應景食品，包含即食餐點、生鮮蔬果、禽畜水產品、蕈菇類、醃漬蔬菜、肉加工品、糕粿、米麵製品、豆製品、辛香料及休閒零食等總計143件，其中1件薑絲、2件蔬菜及2件巴西蘑菇檢驗結果不符規定，皆已移請來源所轄的雲林縣

春節年假結束，親友相繼回工作地打拚，留在家中的只剩一堆沒吃完的年貨，食藥署指出，冰箱囤積太多食材會造成冷度不夠，有利於微生物繁殖與生長，加熱不足也可能導致食品中毒，因此年貨的保存需注重許多細節。食藥署表示，購買食品時，應注意包裝標示，冷藏食品貯藏溫度應在7℃以下，冷凍食品應在-18℃以下；冰箱內生食

過年期間，全家團聚時，除了開心的聊天，最重要的就是桌上的零嘴，尤其是瓜子以及開心果等，都是過年必備的零嘴，食藥署也發文說明各種零嘴的製作方式以及原料，也提醒民眾應購買包裝完整的零嘴，才能放心食用。過年必嗑瓜子 讓你未來頂呱呱市面上常見的瓜子種類包括西瓜種子以及食用向日葵的種子（又叫葵瓜子、香瓜子），

每到過年，搶買年貨絕對是一大樂趣和紓壓方式之一，看著架上陳列各式食品，總會讓荷包不斷縮小，不過在採買年貨食還是需注意，多數的散裝食品沒有完整包裝，長時間曝露在空氣中，食用後可能對身體造成傷害，對此食藥署也列出幾點應注意事項。清楚標示品名、原產地

隨著春節逐漸接近，各家各戶也都開始進行年貨的採買，但採買年貨時，害怕採雷，也不清楚該如何進行年貨的挑選，對此，營養師陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文分享了置辦年貨的六大守則，幫助民眾安心購買不踩雷。置辦年貨的六大守則守則1 事先規劃

能透光的烏魚子、魚翅末端有不規則狀突出和摸起來具有厚實感的國產鮑類等，這些除了都是過年常見的高檔年菜外，也是真正品質好的高價乾貨。前中山醫學大學校長王進崑表示，高價乾貨種類多，辨別真貨的要訣在於用眼睛看外觀、用鼻子聞氣味和用手碰觸感受。舉例來說，黃干貝在處理過程中，乾的比較慢，因此顏色金黃的干貝香味

過年應景時常可見家中客廳擺滿年貨，今日（1）董氏基金會提出過年常見的6大增肥的危險因子，提醒民眾除了享受過年大魚大肉外，也應該要維持好的飲食習慣、作息時間和生活習慣。根據衛福部國健署公布一項最新的調查結果，超過3成民眾會在過年期間增胖，而每位平均增胖1.7公斤。董氏基金會提出6大誘發肥胖的危險因子：