晴時多雲

  • 2021-02-22 19:56 元宵吃湯圓有負擔? 營養師教你聰明吃

    上班族雖已早早開工,但傳統農曆新年其實要到正月十五元宵節賞花燈、吃完元宵湯圓才算正式結束,衛福部桃園醫院營養科營養師吳家瑜表示,許多民眾的肚子近來似乎才剛消化完年菜而小了些,緊接著又是個讓人多吃幾口就能吃下過多熱量的元宵節,無論甜、鹹湯圓的內餡或湯底,都可能攝取過多油脂、糖分、鹽及熱量,建議甜湯底以

  • 2021-02-22 05:30 自備便當別放室溫 分裝存放吃得健康

    過年後大家為減輕體重、清腸胃,許多人選擇自己帶便當,減少高油高鹽的外食,同時又可以消耗春節期間剩的年菜。在準備便當時有哪些要注意才可以吃得安心健康呢?絕大多數人習慣將裝好的便當放在室溫下降溫,但其實7-60℃度是所謂的「危險區間」,細菌會在這溫度區間大量滋生。尤其天氣炎熱時,食物應避免在室溫下放置超

  • 2021-02-21 18:47 揮別「媽媽手」 職能治療師:簡化家事、節省能量

    60歲莊媽媽到衛福部桃園醫院復健科求診,表示手腕疼痛至少有3周,原來她自月初起,不僅忙著打掃、為返鄉兒孫準備年菜,忙碌大半個月後,手腕拇指側越來越痛,連帶著大拇指及手腕的活動都受限制,經診斷罹上「媽媽手」,職能治療師王貞懿以專用的保護型固定副木,讓發炎肌腱休息,搭配復健治療讓她的症狀舒緩,並建議將家

  • 2021-02-16 05:30 吃膩年菜 換換口味/來點低卡高纖輕食

    春節期間親朋好友團聚心情好 ,每天吃喝玩樂不設限,這樣大魚大肉、零食吃下來 ,體重都增加了,而且油膩食物吃太多,真的不想再重口味下去,春節假期過後可以來點輕爽健康的菜色,給家人換口味,也可帶便當,讓腸胃輕鬆一下。●材料:白米1.5杯、水1.5杯、海苔3-4片、和風香鬆1匙

  • 2021-02-15 15:00 健康網》糖友腎友糖果、零嘴吃不停 小心血檢指數一路飆

    春節將至,親友團聚一定會聚餐享用美食佳餚,然而在春節過後常有許多糖友、腎友回診檢查時發現糖友血脂、血糖過高,而腎友的血鈉、鉀、磷過高且血脂肪及水也一路蓄積。傳統年菜可以提供充足的蛋白質但也伴隨了高脂、鹽及過多的熱量和糖分。在此建議糖友們在主食類選擇上請合併全穀雜糧類、水果、奶類外,還要考量常見的年糕

  • 2021-02-15 10:32 健康網》年節暴胖注意!5種食材加進年菜打擊體脂肪

    脂肪是身體必要的營養素之一,但是身體若儲存過多的脂肪,會引起心血管等疾病。春節將至,各式各樣的年菜總是讓人食指大動,但是稍微一個沒有控制住,就會讓體重飆升。有5種食物可以加到年菜料理當中,不僅熱量低,同時也能減少脂肪的形成,維持健康。據印媒《Times Now》報導,保持正確的飲食觀念,避免長期飲酒

  • 2021-02-13 19:18 健康網》春節腹瀉急診是平時2、3倍 疾管署籲慎防腸胃炎

    衛福部疾管署提醒,往年春節連假期間因腹瀉跑急診的人次是平時2至3倍,提醒民眾春節連假與親友相聚,務必留意手部衛生與飲食安全,如有嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀應儘速就醫,也籲請餐飲及旅宿業者務必加強環境及員工衛生管理,確保民眾健康。依據疾管署監測資料顯示,今年第5週(1月31日至2月6日)急診急性腹瀉就診

  • 2021-02-13 15:32 健康網》年菜吃得巧 6大口訣吃出健康

    在春節假期中,親朋好友圍爐吃年菜,常會不自覺的飲食過量,尤其是傳統年菜多以油炸、油煎、糖醋、勾芡、多糖及多醬汁等方式料理,換算下來,一餐攝取的熱量可能超過2,600大卡;國民健康署提供吃年菜6項技巧,讓民眾在春節期間吃得營養均衡無負擔,健康開心樂過年。

  • 2021-02-13 11:29 春節急性腹瀉多 疾管署提醒聚餐時注意手部衛生

    春節期間因急性腹瀉就醫的人數較平日增加,疾病管制署今天表示,往年春節連假期間急診腹瀉就診人次為平時2至3倍;國內近4週共接獲34起腹瀉群聚,提醒民眾與親友聚餐時,務必留意手部衛生與飲食安全。疾管署表示,依監測資料顯示,今年第5週(1月31日至2月6日)急診急性腹瀉就診人次達4819,雖較2018至2

  • 2021-02-13 05:30 婆媽年終大掃除 「肘年慶」又犯了

    農曆春節應該要開開心心過日子,但很多媽媽們因為年終大掃除、年節期間的清掃、準備年菜等家務,被手肘痛所困擾,就好像年節症候群,醫師說,找對治療方法,才能開心過年,四處走春。台南一位陳媽媽為右手肘外側疼痛感到很困擾,不僅擰毛巾會痛,甚至連提水桶、拿拖把拖地都有困難。她曾試著休息或貼緩解痠痛的藥布,但效果

  • 2021-02-12 17:08 健康網》過年滿桌好菜 卻是糖尿病患者的挑戰

    農曆春節面對整桌滿滿年菜,如何在這期間好好控制血糖?對糖尿病患者是很大的挑戰;新陳代謝科醫師提醒,糖尿病病友要小心選擇食物及份量,盡量維持血糖在安全範圍及保持運動習慣,才能平安快樂的過年。台北市立聯合醫院陽明院區新陳代謝科主治醫師潘筱芳表示,糖尿病是一種慢性高血糖的代謝疾病,因胰島素分泌及功能異常(

  • 2021-02-12 05:30 低熱量年糕上菜 步步高升體重不增

    「年糕」象徵著步步高升,是過年必吃必買的應景年節食品,讓人有濃濃的年味。不管甜的或鹹的年糕,如蘿蔔糕、紅豆年糕、發糕等應景糕點都屬於醣類食物,各式年糕該怎麼吃才不會攝取過多的熱量,控制好身材呢?●蘿蔔糕:蘿蔔屬於十字花科蔬菜,象徵好采頭的蘿蔔糕主要成分為在來米,加入大量的蘿蔔絲製成。蘿蔔糕可說是傳統

  • 2021-02-11 16:42 健康網》大啖團圓飯別忘顧健康 醫師小叮嚀讓你安心過年!

    春節除夕全家團聚享受團圓飯,美味佳餚加上歡樂的場合,容易攝取高脂高糖且進食超量,導致腸胃不適;新光醫院醫師們提供幾個健康小叮嚀,讓你在享受年菜時,不忘照顧自身健康。另外,針對預防小朋友感冒,提供了5個方法,讓家長與小孩在春節假期當中,一起牛轉乾坤,新春快樂。

  • 2021-02-11 14:36 健康網》過年大餐這樣吃 「牛」轉乾坤不發福

    天然低脂加工少菜色建議選擇脂肪含量較低的海鮮、雞肉、魚、豆製品等取代東坡肉、蹄膀等,並將動物皮和肥肉等可見的脂肪去除後再吃,而自製的獅子頭可選擇較瘦的腰內肉或里肌肉加入板豆腐取代豬絞肉,若是市售的肉類加工製品通常會額外加入油脂及鹽分,如獅子頭或火鍋丸子和餃類等就建議以肋排、瘦肉片、海鮮等天然食材取代

  • 2021-02-11 13:14 春節大魚大肉 三高患者別忘三件事

    春節期間容易大魚大肉,衛福部國民健康署提醒,三高及心血管疾病患者,春節的連續假期除了要按時服藥,也別忘了定期量血壓、血糖,才能健康平安過好年。年假飲食要小心,國健署表示,尤其是慢性病患者,烹調食物時運用食材的天然風味,減少鹽鈉、調味料的添加;肉類、奶油、零食及甜點等富含飽和脂肪食物也要節制,可增加纖

  • 2021-02-11 10:25 健康網》除夕圍爐要注意 以酒入菜恐影響兒童智力

    除夕夜家家圍爐吃年夜飯,但如果家中有小孩,年夜飯的烹調就要特別注意了。醫師指出,料理中加入酒精後,就算悶煮2小時以上,仍會有酒精殘留,恐會影響幼兒智力發展。禾馨新生婦幼診所兒科主治醫師陳映庄在臉書粉絲專頁「陳映庄醫師的育兒資訊站」上發文,分享與一名家長的對話。一位媽媽向醫師詢問小孩幾歲時可以吃含有酒

  • 2021-02-10 12:29 吃一頓年夜飯得跑103圈操場 營養師教你6大飲食技巧

    除夕團圓大嗑年夜飯,加上今年小年夜提前放假,許多家庭等於連吃2餐,但吃一頓年夜飯所額外攝取的熱量恐是平時晚餐的3倍,需跑300公尺操場103圈才能消耗,門諾醫院營養師提供6大飲食技巧,提醒民眾聰明吃年菜,春節不發胖。門諾醫院營養師陳淑珠說,年菜料理烹調方式免不了油炸、糖醋、勾芡、多糖及多醬汁,佛跳牆

  • 2021-02-10 10:15 健康網》圍爐團聚不讓急慢性病攪局 名醫提供六大「飲食錦囊」保健康

    農曆春節期間是家人團圓、親友相聚的時節,但如果出現腸胃炎、胃食道逆流或是消化不良等急慢性病攪局,那就十分掃興,因此腸胃科醫師提供預防「腸胃炎」、「胃食道逆流」、「消化不良」、「急性膽囊炎」、「痛風」,以及「中風、心肌梗塞」的六大飲食錦囊,可以避免病從口入,開心過好年。

  • 2021-02-10 05:30 挑選低負擔年菜 不怕年後胖一圈

    明天就是除夕了,家家戶戶都開始準備除夕團圓飯,然而根據國健署調查,約有4成的民眾過年後會增加接近兩公斤體重;其實掌握小訣竅,也可以挑選合適的年菜,過個低負擔的好年!●全穀雜糧吃起來:建議每餐食用0.8-1.2碗的全穀雜糧類即可。另外,佛跳牆中的芋頭與代表年年高升的年糕、蘿蔔糕,食用量要與飯量一起計算

  • 2021-02-10 05:30 養生藥膳+穴位按摩 長輩健康過好年

    武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情變化多端,許多家庭子女都在國外回不來,這個年該怎麼過?以中醫的觀點提供養生保健飲食、穴位按摩,讓長者好好過年、身心健康就是兒女最大的幸福。年夜飯是國人重要的傳統習俗,不管是澎派大餐還是外購年菜,其實一整餐下來除了熱量過高,調味料或沾醬鈉含量也可能超標,