晴時多雲

  • 2021-05-14 06:39 健康網》4招挑選優質水蜜桃! 農委會:果皮紅不紅跟甜度無關

    桃果香甜多汁,營養價值高,富含多酚類、維生素C、維他命E等抗氧化成分,有豐富的果膠和纖維素、β胡蘿蔔素、鉀、鐵。農委會教大家認識台灣常見水蜜桃品種,透過4招挑選最佳水蜜桃!農委會在臉書粉專發文指出,水蜜桃是桃的一個種類,只要是成熟時口感軟綿、香甜多汁的桃都稱為水蜜桃。桃子的種類與品種繁多,

  • 2021-05-12 08:01 健康網》武肺疫苗得來不易! 打完靠2個「好習慣」提升保護力

    近期國內武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情擴大,甚至已進入「社區感染」階段,不少醫師和專業人士也紛紛呼籲民眾去打疫苗,營養師高敏敏也在臉書粉專指出,「飲食營養」和「生活作息」是疫苗效果的關鍵,並針對「打完疫苗要怎麼吃」提出「5多吃+5避免」的策略。

  • 2021-05-12 06:31 健康網》大魚大肉後的解藥? 營養師分享「綠拿鐵」配方:1天1杯超健康!

    在飲食越來越注重養生的時代下,綠拿鐵慢慢成為許多民眾每天必喝的一種飲料。營養師解釋,綠拿鐵就是所謂的綠色蔬果汁,它是幫助腸胃蠕動的關鍵,並且附上蔬果以及水果的配比,一天喝上1杯,讓民眾能在大魚大肉後,淨化自己的身體。營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」發文分享,綠色蔬果汁之所以叫做綠拿鐵,

  • 2021-05-09 17:21 健康網》疫情升溫 營養師:4類食物助增免疫力

    近日華航諾富特群聚案造成人心惶惶,除了戴好口罩、保持社交距離之餘,也可透過飲食來增加抵抗力。營養師表示,飲食不僅可以增加日常防護力,還能增加膳食纖維、促進腸道健康。營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文建議,可以選擇具有提升免疫力功效的食物,增加自身的抵抗力,面對疾病時也不必過於擔心,並列

  • 2021-04-28 08:00 健康網》減肥好想喝飲料? 營養師:花草茶激瘦又紓壓

    減肥時,最忌諱攝取過多糖份和熱量,只能對誘人的手搖杯說「不」,但又不想一直喝白開水,該怎麼辦?營養師推薦7款激瘦花草茶,可以幫助鏟脂,還能放鬆心情、調節壓力,在減肥期間也能安心喝飲料。營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」發文指出,推薦的7款花草茶建議以500c.c.的熱水沖泡1大湯匙,每日

  • 2021-04-15 15:56 謠言終結站》蘋果鐵質氧化致營養流失? 國健署闢謠

    網路謠傳蘋果切開後,一接觸空氣後會變黃褐色,是因蘋果含有豐富的鐵質,氧化後會導致營養價值減少;對此,國健署闢謠,蘋果中鐵質含量並不高,會造成褐變,是因多酚類氧化,但仍保有豐富膳食纖維等營養。國健署說明,蘋果會變黃褐色的真正原因是,蘋果內含的多酚類化合物被氧化所產生的「褐變」,雖然會稍微流失一些營養,

  • 2021-03-21 12:13 健康網》糖尿病難以控制? 營養師教怎麼吃

    高血糖容易導致身體慢性發炎,引發許多併發症。除了用藥物控制血糖值之外,營養師分享經研究證實的5種飲食技巧,可有效預防高血糖,並提醒糖尿病患者們要注意「食物代換、適量食用、食物多樣化」的原則,遵循健康飲食才能有效維持血糖穩定。榮新診所營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍的營養天地」與個人平台發文說明,對於糖

  • 2021-03-18 05:30 吃發霉水果罹癌? 營養師:別以訛傳訛

    最近有一對水果攤夫妻相繼罹患肝癌,街坊鄰居質疑可能與夫婦倆生性節儉,常將水果中發霉部分切掉,再食用好的部分有關;對此,衛福部南投醫院澄清表示,長期攝取黃麴毒素的確可能提升罹患肝癌的機率,但水果中很少見,如大麥、小麥、花生、花生粉、豆類等食物,因未保存完善或過期導致黴菌滋生的過程,才比較容易產生黃麴毒

  • 2021-03-17 10:55 吃發霉水果罹肝癌? 南投醫院:勿以訛傳訛

    最近有一對水果攤夫妻相繼罹患肝癌,街坊鄰居質疑可能是其夫婦生性節儉,常將水果中發霉部分切掉再食用好的部分有關,衛福部南投醫院特別澄清表示,長期攝取黃麴毒素的確可能提升罹患肝癌的機率,但水果中很少見,如大麥、小麥、花生、花生粉、豆類等食物,因未保存完善或過期導致黴菌孳生的過程,才比較容易產生黃麴毒素,

  • 2021-03-09 05:30 不只戀愛的感覺…巧克力也能預防三高

    巧克力對許多人而言,是甜蜜的代名詞,但你知道嗎,巧克力不只是零食,更是維護心血管的好食物,巧克力中的可可豆含有「可可鹼」能提升精神、「苯乙胺」可以讓大腦產生戀愛的感覺,「可可多酚」更可以降低心血管疾病與抗氧化壓力。「可可鹼」、「苯乙胺」和「可可多酚」3個成分中,又以「可可多酚」在疾病的預防與治療被研

  • 2021-02-26 17:07 健康網》如何吃才是最佳飲食? 營養師:多吃蔬果、少吃紅肉

    《美國新聞與世界報導》日前公佈2021最佳飲食法,其中「地中海飲食法」已連續4年蟬聯冠軍,而「得舒飲食」和「彈性素食飲食」並列第二名;營養師指出,這三種飲食法的共同特色都是多吃蔬果等膳食纖維和優質蛋白質,甚至是少吃紅肉及肥肉。北投健康管理醫院營養師潘富子指出,《美國新聞與世界報導每年針對Best D

  • 2021-02-21 20:41 健康網》要怎樣吃才健康? 英學者破解7大迷思

    大多數人可能都以為自己很了解哪些食品是健康的、哪些食品則不該多吃等,認為是普遍的常識。但根據BBC報導,英國遺傳流行病學家蒂姆?斯派克特教授(Prof Tim Spector)揭開人們對食品的7大迷思:迷思1:要想減肥就要注意熱量攝取許多人在超市購物時,往往會留意標籤上的食品熱量,如果過高最好別買。

  • 2021-02-14 07:23 健康網》應景的桶柑 大吉大利又營養滿分

    桶柑採收期約為每年12月中旬至隔年1月中旬,因為接近農曆新年,所以又稱「年柑」,橘黃色的外皮有「大吉大利」的美意。桶柑不只酸甜好吃,果皮跟橘絡也是營養多多,因此台北農產運銷公司也特別針對桶柑的營養價值一一介紹。富含維生素C每100克約含25.5毫克的維生素C,能促進膠原蛋白生成,維持肌膚彈性,並抑制

  • 2021-02-13 12:28 健康網》過年嘴饞怕發胖! 「減重零食」怎麼挑?

    過年變胖除了大魚大肉外,各式各樣的零食也是一大主因,為了解除人們嘴饞卻又不想過年變胖的困擾,醫師也分享幾項對身體負擔較低的低熱量「減重零食」,期許大家能安心吃完整個過年。三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書粉專「減重醫師 蕭捷健」發文指出過年想要不變胖,相較於一口一口將零食吃下,最好是把想吃的零

  • 2021-01-29 16:59 謠言終結站》吃巧克力可以緩解經痛? 國健署:過量致肥胖

    女性每個月都會有「好朋友」來報到,而部分女性遭受經痛所苦。坊間流傳:「經痛時,吃巧克力就不痛了!」對此,衛福部國民健康署指出,吃巧克力僅能稍微舒緩疼痛,過量恐肥胖上身。國健署表示,經痛一般可以分為「原發性經痛」與「續發性經痛」兩大類,青春期女生經痛原因主要是以前者居多。一般來說,原發性經痛可透過臥床

  • 2021-01-25 20:38 國內抗疫研究新突破! 單寧酸可抑制新冠病毒活性

    武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情升溫,中央研究院院士、中國醫藥大學校長洪明奇帶領科研團隊發表最新抗冠醫學研究成果,首次發現單寧酸可抑制新冠病毒感染的2種關鍵酵素活性,發表名為「單寧酸雙重抑制新型冠狀病毒的主要蛋白酶和細胞表面之跨膜絲胺酸蛋白酶2」可預防病毒感染,並抑制病毒成長,去年1

  • 2021-01-08 06:27 健康網》喝錯反更冷!熱飲未必暖身 改喝這5種讓你從骨子裡熱起來

    寒流一波接一波,冷到凍未條,血液循環不好的人會覺得即使躲在棉被裡,四肢還是冰冷難受,這時來杯熱熱的最適合啦;不過,營養師提醒,不是熱飲就能熱身喔,喝錯了反而造成手腳冰冷或不利健康,換喝這5種暖身飲品,讓你從骨子裡熱起來!營養師陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文指出,通常冷的時候會想喝點

  • 2020-12-27 19:41 健康網》盤點5大減壓食物 穩定情緒更維護身體健康

    當壓力過大時,會讓人們情緒低落,而除了心情以外,壓力對身體的影響也不可忽視,例如因壓力導致的頭痛、胸悶、沒有活力以外,還可能會導致內分泌失調,而《今日醫學新聞》(Medical News Today)介紹了5種食物,能夠幫助減輕壓力,也能讓身體更健康。

  • 2020-12-14 11:49 台灣口腔癌防治登國際期刊 30至39歲吃檳榔下降最多

    嚼食檳榔是造成口腔癌常見原因之一,國家衛生研究院今日發表研究指出,台灣嚼食檳榔盛行率已大幅下降,從2007年的17.2%降至2018的6.2%,尤其30至39歲降幅最大,每年減少1.7%,成果已刊登於國際期刊《口腔腫瘤學》(Oral Oncology)上。

  • 2020-12-12 13:53 健康網》牙齒總是黃黃的? 可能跟這7種食物有關

    每個人都希望自己大笑時,展現的是一口潔白牙齒。不過即使每天仔細刷牙,牙齒仍可能泛黃,這或許是飲食所導致。什麼類型的食品和飲料是造成牙齒髒污的罪魁禍首?《健康熱線》牙科專家約瑟夫?薩利姆(Joseph Salim)介紹7種染黃牙齒的飲食。●紅酒