文／簡榎岑

日前一位25歲年輕女子清晨吃了芋頭粥當早餐，沒想到約半小時後，舌頭、嘴唇開始又腫又麻，左半邊臉頰也失去知覺，家人趕緊將她送往急診室，說話像大舌頭地告訴醫師：「我吃幾口芋頭粥而已，嘴巴就開始麻麻的…。」所幸食用數量不多，經治療後已無大礙。

據了解，原來女子和朋友去爬山，發現有一株外型很像芋頭的植物，誤以為是芋頭，就將它採集煮成芋頭稀飯，吃下肚約半小時，就出現臉麻、口腔麻痺、喉嚨痛等症狀。原以為是天氣冷，小中風了，經醫師診察後，確認她是誤食有毒植物「姑婆芋」而引發中毒。

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中低海拔山區常見的野生姑婆芋（Alocasia odora）又稱山芋、其外表酷似一般芋頭，全株都具毒性，是台灣原生種植物，在台灣全年都會開花，外觀類似芋頭，肉質粗壯的圓柱形，根莖粗大而斜上，植株高大可達1公尺以上，常因倒伏呈現彎曲狀，葉廣呈卵形，葉片表面光滑，基部心狀箭形 ，全綠或波狀緣，長度約60到120公分，葉柄粗壯，因長相與芋頭類似，塊莖常被誤食而中毒，因全株有毒，根、莖、葉皆不可食。

毒性成分為神經毒，全株含有草酸鈣，汁液有腐蝕性，以致會出現腸胃炎症狀，如腹瀉、腹痛、噁心、嘔吐等，造成口腔有燒痛、潰瘍、麻木感、喉嚨痛、失聲、吞嚥困難、胸悶及唇腫。

提醒民眾切勿食用來路不明的植物，以免因逞一時口腹之慾，造成無法挽回的傷害。若發生誤食的情況時，可飲用大量的冷水稀釋毒性緩解症狀，並趕緊送醫治療。（作者為衛生福利部桃園醫院急診護理師 ）

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