▲「好孕」團圓年菜針對孕婦調配高鈣菜色，有大骨湯、蛤蠣、玉米、萵苣等常見食材。（記者楊菁菁攝）

記者楊菁菁／高雄報導

▲「好孕」團圓年菜兼顧媽媽與寶寶的健康，讓圍爐年菜吃得清爽不油膩。（記者楊菁菁攝）

俗話說：「一人吃、兩人補。」但團圓年菜大魚大肉反讓孕婦膽固醇、體脂肪上升，對媽媽及寶寶的健康都不好，莊淑旂社會福利事業基金會發起「好孕」團圓年菜，針對準媽媽們調配高鈣菜色，以蛤蠣、玉米、萵苣等常見食材，兼顧媽媽與寶寶的健康，同時也讓圍爐年菜吃得清爽不油膩。

現年93歲的莊淑旂博士致力推動大自然古法養生觀念，外孫女章美如（現任莊淑旂社會福利事業基金會執行長），當初她懷三胞胎時，就是循著阿嬤教誨，懷孕期間就開始養胎，生產後更是遵循老祖宗坐月子方法，生完三胞胎後，健康與體力都與懷孕前一樣。

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養胎多補充鈣、鐵、葉酸

近年來，婦產科附設坐月子中心盛行，坐月子餐大多採外包型態，章美如強調，產婦除坐月子補身外，懷孕期間的養胎功課一點也不可掉以輕心；婦女懷孕期間需要補充大量營養，同時供應腹中寶寶成長，但切記不要一味進補高熱量、高蛋白飲食，以免到頭來導致產婦體重、血脂肪及血壓都上升。有關孕婦養生飲食，可進入莊淑旂健康教育推廣中心官網http://jlife.smartweb.tw查詢。

高雄市大同醫院營養室主任吳月盈表示，懷孕期間最需要補充鈣、鐵及葉酸，葉酸有助於嬰兒神經發育，葉酸多在綠葉蔬菜中。懷孕4個月後，特別要留意鐵與鈣質補充，除了飲食外，中西醫都有藥方及營養品來補充孕婦營養素，孕婦補充營養品再搭配飲食調養，身體不會過度負擔，心情也能相對愉悅地度過10個月孕程。

不想哺乳 別吃太補

吳月盈說，大自然為每位準媽媽都儲備好哺乳的脂肪，懷孕後期，母體會多儲存脂肪，若是沒有準備要哺乳的產婦，不要吃得太補。

針對孕婦調配的圍爐年菜，應該朝豐富鈣質及葉酸來料理，例如：大骨湯、清蒸魚、蔬菜湯，熱量不高且充分供應孕婦所需營養。

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