文／洪永祥

人體的腎功能跟許多電解質的代謝有關，如：鈉、鉀、鈣、磷等，而洗腎患者「餓骨症候群」的發生，就跟鈣、磷嚴重失衡有關。

當人體腎功能開始衰退時，腎臟排除磷質的能力也逐日下降，於是磷質開始累積，磷質的累積影響了腎臟對於鈣質的平衡能力，鈣質開始不斷流失，而當人體血中的電解質處在低血鈣、但高血磷的失衡狀態下，在脖子附近的副甲狀腺開始大量分泌副甲狀腺素，用來拉高血中的鈣質，並增加磷質的排出。人體最大的鈣質儲存工廠就在骨頭，當大量副甲狀腺分泌刺激骨頭時，會使全身骨頭一直釋放出鈣質，造成骨鈣大量流失。這就是經常發生在洗腎患者的副甲狀腺功能亢進的原因。

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洗腎患者長期副甲狀腺功能亢進的結果是，造成全身骨頭痠痛，貧血、皮膚搔癢、血管硬化等症狀。症狀早期通常會以補充鈣片、降磷劑及活性維生素D，去抑制副甲狀腺的分泌，但若長期嚴重副甲狀腺素失控，造成副甲狀腺細胞大量增生，就必須求助於外科手術治療，切除大部分的副甲狀腺，所謂的「餓骨症候群」就發生在切除副甲狀腺後開始。

因為先前在副甲狀腺素的大量刺激下，身體長期處在骨頭大量釋出骨鈣的狀態，骨本大量流失，現在終於在手術治療下，副甲狀腺素突然急速下降，於是長期處於飢餓狀態的骨頭開始大量吃進鈣質，即使不斷補充大量鈣質，血中的鈣質還是被骨頭非常飢餓的吃掉，於是身體一直處在嚴重的低血鈣狀態，這樣的餓骨狀態會持續數天甚至數個月，此時務必大量補充鈣質，以避免低血鈣造成嚴重神經麻木、肌肉抽筋甚至意識改變等危險。

當然，洗腎患者要避免餓骨症候群，首先就是要避免副甲狀腺功能亢進。要避免副甲狀腺功能亢進，就要嚴格限制高磷食物的攝取，如咖啡、茶、芝麻、起士、全麥麵包等，並配合醫師服用鈣片、降磷劑及活性維生素D，另外足夠時間的透析，使用高透量的人工腎臟等，是維持鈣、磷、副甲狀腺平衡、避免餓骨症候群發生的方法。（作者為台北市洪永祥洗腎中心院長、三軍總醫院腎臟科兼任主治醫師）

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