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包餡湯圓 吃1顆要走21分鐘

2017-02-10 06:00

國健署建議不妨自製枸杞小湯圓養生且健康。(國健署提供)

記者林彥彤/台北報導

再過幾天就是元宵節了,衛福部國健署昨天也公布各類市售湯圓熱量調查,結果發現,一顆「紫糯湯圓(花生)」熱量就高達72.6大卡,換算成人須快走21分鐘才能消耗熱量。國健署建議,民眾選購湯圓時要看標示,並減少調味與搭配運動來消耗熱量。

國健署調查市售各式湯圓,包括「芝麻湯圓」、「紫糯湯圓(花生)」、「包餡小湯圓(芝麻)」、「無餡紅白小湯圓」以及「鮮肉湯圓」等,結果熱量最高的是紫糯湯圓花生口味,其他甜湯圓每顆熱量也有70大卡以上;其中鮮肉鹹湯圓熱量雖僅有59.6大卡,但其鈉含量30毫克,更是甜湯圓0.4毫克的74倍。

國健署社區健康組長林莉茹表示,以正常成人體重60公斤靜態工作者計算,每吃一顆湯圓就須快走21分鐘來消耗熱量。因為每人一日所需熱量為1800大卡,鈉建議攝取量則不超過2400毫克;若攝取過量,恐造成肥胖、增加引發糖尿病、心血管疾病與高血壓等風險。

林莉茹說,4顆湯圓就等於一碗白飯的熱量。因此她建議,吃湯圓時,當天的飯量就應減少,而民眾在選湯圓時應看營養標示,或是選擇無包餡的紅白小湯圓,並搭配自然添加物如枸杞、桂圓、薑片等煮湯,吃完後也可三五成群「相招」運動,才可享受美食無負擔。

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