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不吃飯能控制血糖? 國健署闢謠:恐危害健康

2019/12/11 17:40

有糖尿病患者認為能藉由不吃飯來降低血糖進而控制,但國健署指出,此舉反而適得其反,可能增加健康危害的風險。白飯示意圖。(資料照)

〔即時新聞/綜合報導〕有糖尿病患者認為能藉由不吃飯來降低血糖進而控制,但國健署指出,此舉反而適得其反,更可能因身體轉用蛋白質作為能量來源,導致蛋白質無法促進身體生長發育、修補組織,增加健康危害的風險。

國健署指出,有糖尿病患者認為不吃飯能夠控制、降低血糖,但此舉不只無法控制血糖,反而會增加健康危害風險,因為若身體醣類不夠,以蛋白質作為能量來源,進而導致蛋白質無法促進身體生長發育、修補組織;而脂質氧化的過程也必須有醣類參與,否則可產生過多酮體造成酮酸中毒。

國健署建議,糖尿病患者必須定時定量地攝取含醣食物,以均衡飲食為基礎,多選擇高纖、適量油脂的食物,並避免精緻醣類、加糖食物,才能藉此達到血糖的穩定控制。除此之外,規律運動、體重控制、按時服藥以及養成血糖自我監測也都是控制糖尿病的重要因素。

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