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保健》身上有傷喝咖啡疤痕變黑？ 醫師：沒科學根據
奇美醫學中心醫師葉敬淳說，身上有傷口不能喝咖啡或醬油，以免傷口癒合處皮膚較黑的說法，並沒有科學根據。（記者劉婉君翻攝）
［記者劉婉君／台南報導］民間有此一說，即身上有傷口時，不能吃喝咖啡、醬油或芝麻、海苔等深色食物，不然黑色素會堆積，留下明顯疤痕。奇美醫學中心整形外科暨醫美中心主治醫師葉敬淳表示，這種說法沒有科學根據。
葉敬淳指出，傷口癒合過程是否順利，主要是看受傷情況、感染程度、縫合因素以及病人本身的營養、免疫力等，飲料食物「本身的顏色」，完全不會影響傷口的癒合。所以，不必忌吃深色食物，但要做好抗感染和防曬工作，避免辛辣、刺激性食物。
他指出，傷口處皮膚變黑的主要原因，是皮膚细胞受損後，活化了酪氨酸酶，導致黑色素生成，讓皮膚看起來變黑，但隨著皮膚細胞逐步修復，黑色素會慢慢裂解直至消失，膚色也會隨時間自然淡化；此外，傷口癒合期間如果皮膚長期被紫外線照射，也會導致皮膚發黑。
然而，傷疤處仍免不了會有部分色素沉著，如果經長時間自然吸收仍看起來很明顯，令人覺得困擾，醫師建議可以透過皮秒淨膚雷射，有效破壞深層色素沉著，讓吞噬細胞快速代謝黑色素。
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