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健康網》「香菜控」宋仲基、小英就愛這一味 營養師揭基因之秘
〔健康頻道/綜合報導〕韓國男神宋仲基飛來台灣,在自己的社群分享在台北街頭的生活照,但大家焦點都放在他手上的香菜口味「多力多滋」,原來他也是「香菜控」,還意外釣出前總統小英的留言,吸引3809點「讚」。
小英粉專曾分享她在彰化吃肉圓加香菜,這位「香菜控」前總統寫:「一定要加香菜」,雖然也有不少人對香菜是敬而遠之,但鐵定不是宋仲基與小英總統。
而這次小英前來宋仲基的IG留言:「多力多滋香菜口味,好選擇!歡迎來到台灣!(Doritos Coriander Flavor,good choice!welcome to Taiwan!)」
營養師李婉萍曾於臉書粉專「李婉萍營養師」發文分享,香菜是營養價值很高的蔬菜,富含多種維生素與礦物質,具有護心、有益視力、降膽固醇、助消化、護腦、骨骼健康、增強免疫力、預防感染、天然抗氧化劑等功效。
但是,她引用研究指出,討厭香菜的人,是因受到特定基因「OR6A2」影響,OR6A2嗅覺受體基因,其受體基因可以接收到香菜中含有的「醛類物質」,導致這些人聞到香菜,就有肥皂的味道,而感到噁心討厭。
香菜根本就是超級強菜,因為它含有豐富的維生素A、C、B1、B2、β-胡蘿蔔素等,也有不少礦物質,鈣、鎂、磷與鐵質等,對健康有多種功效。
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