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健康網》控糖族必看!營養師曝5大升糖最快水果排行榜
〔健康頻道/綜合報導〕台灣四季盛產多樣水果,許多人也認為水果富含各種維生素,多吃有益健康。對此,營養師李婉萍表示,水果吃多並非對健康均有益,並特別指出西瓜、鳳梨、熟香蕉、芒果、葡萄等5種水果升糖最快速,尤其西瓜吃完血糖飆升最快速,切記不要打成果汁飲用。並強調想要安心吃水果,必須懂得掌握份量,才能吃得滿足又健康。
李婉萍於臉書專頁「李婉萍營養師」發影音指出,大家以為水果都很健康,但以下5種水果升糖速度超快,攝取時務必注意是攝取量,以免導致血糖飆升:
●西瓜:水分含量高,吃完血糖飆升最快速,建議1天最多攝取1碗,切記千萬不要打成西瓜汁飲用。
●鳳梨:鳳梨越熟,甜度就越甜,吃下熟鳳梨,升糖速度就會像是坐雲霄飛車般,每天建議攝取量吃2個手掌心大小剛剛好。
●熟香蕉:香蕉皮一旦出現黑點,代表澱粉變糖分,此時吃下血糖也會跟著飆高,建議攝取量1天吃1根即可。
●芒果:芒果本身即是甜度很高的水果,常常一不小心就攝取過量,建議攝取量1天最多只能吃1碗。
●葡萄:葡萄雖然小小一顆,但常常讓人一吃就停不下來,一旦吃多,血糖很快就超標,建議攝取量每日最多吃10顆。
此外,糖友常以為水果好甜就不能吃,只要抓好份量,也能輕鬆吃!李婉萍曾於臉書發文表示,1份水果約為60大卡,也就是含有15公克的糖分,一般來說,糖友建議1天吃2份水果即可,例如:10顆葡萄、30顆小番茄、半顆芭樂、1小顆蘋果等約為1份,了解1份份量後,輕鬆換算不超標,糖友也能開心吃水果。
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