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健康網》3步搞定酪梨 農糧署：這樣切更輕鬆
每年6月到隔年2月，是國產酪梨的主要產季。（圖取自freepik）
紀麗君／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕每年6月到隔年2月，是國產酪梨的主要產季，目前臺灣栽種超過30種品種，以臺南、嘉義及屏東為主要產地。將酪梨握於掌心，以拇指輕壓不彈起時，代表酪梨已經成熟，正是品嚐好時機。農糧署於臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享，輕鬆切酪梨的3個步驟。
想要快速取出酪梨果肉，可以依照以下3步驟：
1.刀子從側邊切入（約2公分），順著酪梨形狀劃一圈。
2.雙手握住切開的兩邊，反方向旋轉分成兩半。
3.刀子輕敲卡入酪梨籽，旋轉使其與果肉分離，之後可直接剝除外皮，或用湯匙挖出果肉。
簡單又快速的酪梨切法，你學會了嗎？
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