醫師指出，科學證實升糖指數高的食物及牛奶比較容易冒痘痘。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕高油食物會冒痘痘，台北醫學大學附設醫院美容醫學中心皮膚科醫師張宜菁指出，科學證實升糖指數高的食物及牛奶，比較容易冒痘痘，不過每個人皮膚對飲食的反應不同。

張宜菁在臉書專頁「皮膚科張宜菁醫師/北醫美容醫學中心Dermatologist Taipei」發文表示，升糖指數高的食物會使胰島素、類胰島素生長因子上升，使皮脂細胞與毛囊角質細胞增生、雄性素增加，讓痘痘更嚴重。

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張宜菁說，因為目前設計嚴謹的痘痘飲食研究還相當有限，在美國皮膚科醫學會的青春痘治療指引當中，尚未對飲食做出明確建議。

張宜菁建議，有痘痘困擾的患者要少吃甜食，不過飲食得考量整體健康與營養的需求，對於正值發育期的痘痘患者，醫師較少建議不能喝牛奶。另外，優格、起司也可能引起長痘痘，但每個人的皮膚對飲食的反應不相同，還是需要先觀察實際的狀況。

升糖指數Glycemic Index（GI）

張宜菁說明，升糖指數指的是食物能讓血糖上升的能力高低，升糖指數高的食物會使胰島素、類胰島素生長因子上升，使雄性素增加、皮脂分泌量上升與毛囊角質細胞增生，讓痘痘更嚴重。

●低升糖飲食：綠色蔬菜、多數水果、紅蘿蔔、豆腐、豌豆、燕麥片、五穀雜糧。

●中升糖飲食：甜玉米、香蕉、鳳梨、葡萄乾。

●高升糖飲食：白飯、白麵包、馬鈴薯、甜點、西瓜、芒果、水蜜桃。

●低升糖指數食物：高纖、粗糙、未加工、消化吸收緩慢。

●中高升糖指數食物：低纖高糖、精緻、經過加工、容易消化吸收​。

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