專家指出，若素食者能在每週安排至少一次的重量訓練，他們的骨質密度會與葷食者類似；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕過去有研究指出，茹素可能導致骨礦物質密度降低，並增加的骨折風險。據《每日科學》（Science Daily）報導，若素食者能在每週安排至少一次的重量訓練（如使用機械、舉啞鈴），他們的骨質密度會與葷食者類似，研究發表於《臨床內分泌和代謝雜誌》（Endocrine Society's Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism）。

研究調查43名素食者與45名葷食者，至少5年的資料，發現與其他運動（如騎腳踏車、游泳）相比，如果素食者有進行每週至少一次的重量訓練，他們的骨骼會比沒有運動的素食者健康，且和葷食者有相似的骨骼結構。

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研究作者、維也納醫科大學醫學博士克里斯丁．穆希茨（音譯Christian Muschitz）指出，由於過去許多資料都顯示，全素者的骨質密度遠不如葷食者，想要將改善這點，可以考慮定期進行重量訓練，以保持骨骼健康。

研究人員表示，全素者的骨骼雖與葷食者稍有不同，但除了從飲食上攝取營養外，也能透過重量訓練，來降低未來可能會發生骨折的機率。

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