醫師提醒，吃柿子前應把纖維咬斷或將柿子切塊，才能避免纖維凝集造成結石。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕1名80多歲的老先生從去年秋天就經常吃柿子，但因為牙齒掉很多，導致他總是沒咬幾口就吞下，長期下來演變為「胃結石」，最後聽從醫師建議用可樂軟化結石後，再進行胃鏡取石術，順利移除結石和胃痛病症。

台南市立安南醫院醫療副院長、腸胃科醫師許秉毅在臉書粉專「吃病」發文提到，今年2月1名80多歲老先生因胃痛前來看診，做完胃鏡檢查後發現他的胃裡有好幾個潰瘍，甚至還有5公分大的「大黑石」，但由於黑石過大，即使用網子將其網住，也無法通過胃入口（賁門）或經由咽喉從嘴拿出，因此當下並未馬上執行「胃鏡取石術」。

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許秉毅指出，老先生從去年秋天開始就常吃柿子，但因掉牙情況嚴重，每次咬沒幾下就吞下去，長期沒有細嚼慢嚥，就造成了「胃結石」，而這次面對的大黑石，許秉毅則選擇先用「軟石法」，進行方式是透過「喝可樂」來軟化結石，兩個禮拜後再安排胃鏡將石頭取出，不過中間因本土武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情爆發，老先生一直拖到本月初才回診處理；回診接受「胃鏡取石術」後，許秉毅用電燒刀將變軟變白的石頭碎掉，再用夾子將碎塊從嘴巴夾出，前後花了１個多小時，並順利解決老先生胃痛情況。

許秉毅表示，胃腸結石事實上在臨床上十分少見，大部分都是因為「囫圇吞柿」或精神病患吞吃毛髮所引起，胃結石可能導致胃發炎、胃潰瘍，引起胃痛和胃脹；「腸結石」則容易引起腸絞痛、腸阻塞；而柿子內含單寧酸，容易與食物中的蛋白質形成黏稠性的物質，讓柿子的纖維不易分離，在胃內或腸內才容易形成結石，所以農民曆常看到了柿子不能與魚和螃蟹一起吃，說起來還是有幾分道理。

許秉毅提醒，秋天又要來了，吃柿子前一定要把纖維咬斷或將柿子切塊，或在吃柿子時搭配喝一些可樂，避免纖維凝集，才不會讓柿子在胃裡存在一整年。

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