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健康網》4招煮菜省水小秘訣 讓你缺水也能做好菜
水情嚴峻，省水大家一起來！洗菜時的水柱可細一點，流下的水也可接起來再利用。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕水情嚴峻，你家開始限水了嗎？全台省水大作戰，婆婆媽媽動起來，從生活上甚至是煮菜洗菜也能省水喔！台北農產運銷公司在臉書粉專教大家4招煮菜省水秘訣！
●省水秘訣1：一次清洗整週份。
一次清洗一週份量，小包裝冷凍保存，煮菜拿出需要份量。
●省水祕訣2：似竹筷般細水洗菜。
似竹筷般細水水柱沖洗蔬菜並墊高一角，放小水盆接住集水，用來沖水或澆花。
●省水祕訣3：川燙熱水用到底。
川燙完青菜的水，可以繼續川燙肉類或煮麵，能重複利用就持續使用。
●省水祕訣4：沖熱水去油漬。
川燙完青菜的熱水，直接淋在需清洗碗盤上，熱水帶走油漬更好洗。
重點就是將水重複使用再使用，大家學起來後，缺水也能做好菜啦！
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