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上班族下午茶 董氏調查：9成吃餅乾、糖飲 工作效率越差
吃富含膳食纖維的蔬果當點心，可穩定血糖，避免疲勞和負能量。（記者吳亮儀攝）
〔記者吳亮儀／台北報導〕挑對下午茶食物很重要！董氏基金會調查，約7成上班族會吃下午茶或點心提振精神，但高達9成選擇餅乾、甜點、含糖飲料等高油、糖食物，結果越吃越類、工作效率更差。
吃富含膳食纖維的蔬果當點心，可穩定血糖，避免疲勞和負能量。（記者吳亮儀攝）
董氏基金會在6月到7月間做「上班族工作效率與點心補充」網路調查發現，多數台灣上班族在下午1點到3點間工作效率最差，而7成的上班族會吃下午茶來提振心情。
吃富含膳食纖維的蔬果當點心，可穩定血糖，避免疲勞和負能量。（記者吳亮儀攝）
不過選擇的下午茶食物不夠健康，最常選擇的食物依序是餅乾、甜點、含糖飲料、無糖飲料、水果、中式點心、油炸食物、原型食物、生菜沙拉，近9成選擇高油糖類食物。
吃富含膳食纖維的蔬果當點心，可穩定血糖，避免疲勞和負能量。（記者吳亮儀攝）
結果發現，喝含糖飲後工作要率最差、而吃水果後工作效率最好，相較於健康點心，吃高油糖等不健康點心的疲倦感高出2.3倍，注意力不集中高出1.9倍。
吃富含膳食纖維的蔬果當點心，可穩定血糖，避免疲勞和負能量。（記者吳亮儀攝）
萬芳醫院一般內科主任暨消化內科醫師張智翔說，要提升工作的正能量和效率，腸道和飲食是關鍵，下午茶點心選擇含豐富膳食纖維的食物可幫助腸道健康，使血糖穩定及補充維生素C。
多數上班族選擇高油糖的食物當下午茶，容易造成疲勞和負能量。（記者吳亮儀攝）
張智翔說，點心內的精緻糖會使血糖在短時間內激烈波動，波動越大越容易造成高比例的負面情緒；而膳食纖維有助減緩糖分吸收，穩定血糖，增加正能量。
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