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沒吃早餐就上班? 小心變胖又生病

2016/11/27 00:18

不吃早餐容易讓你胖又病!(記者郭逸攝)

〔即時新聞/綜合報導〕很多人因為趕上班上課,常不吃早餐。但你知道早餐須佔人體一天熱量1/3以上,最好還要包含蛋白質、低脂肪與碳水化合物才好,營養師也指出,若是不吃早餐,容易越減越胖。

營養師表示,早餐最好有蛋白質、低脂肪及碳水化合物各項均衡。(記者沈昱嘉攝)

據《中央社》報導,許多人沒有吃早餐的習慣,一位36歲的陳小姐,就因為不吃早餐,1 個月後反而變胖。台南市立醫院營養師張麗娟就指出,國人10大死因中,有6項和長期飲食攝取不當有關。調查更指出,國人約1/3不吃早餐,其中一半以上是要「減肥」。

營養師表示,不吃早餐就是錯誤的減肥方式,若早餐不吃,下一餐就容易吸收更多,也會吃得更多。張營養師認為,不同族群可以選擇不同的早餐內容,外食族若以超商當早餐,可以選擇三角飯糰與蔬菜或沙拉,飲料選擇無糖拿鐵咖啡、無糖豆漿都是好選擇。

她也提醒,睡醒後不進食,容易讓身體機能不正常運作,若早餐中有蛋白質,對上班族而言能促進大腦運作,提升工作效率。

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