〔健康頻道／綜合報導〕吃保健食品已經是多數人生活中不可或缺的例行公事，到底該怎麼吃、什麼時候吃最好？對此，營養師雷小玲表示，保健食品有最佳食用方法，建議海藻鈣、胺基酸螯合鈣及檸檬酸鈣，於空腹或睡前食用，藉此減少餐後跟食物混合產生化學反應，可能導致結石。
雷小玲在臉書粉專「吃出小齡感 - 雷小玲營養師」發文提到，你的保健食品吃對了嗎？她分享，葉黃素、補鈣及助眠保健品建議的服用時機，如下：
●葉黃素：一般葉黃素屬於脂溶性，建議隨餐吃或飯後吃，這樣才能利用油脂，提高吸收率；游離型葉黃素則是水溶性，所以飯前飯後都可以。
●補鈣：碳酸鈣適合隨餐或餐後吃，因胃酸可助溶解碳酸鈣；另，海藻鈣、胺基酸螯合鈣、檸檬酸鈣較不會受此影響，雖飯前飯後吃都適用，但仍建議空腹或睡前食用，藉此減少餐後跟食物混合產生化學反應，可能導致結石。
●助眠保健食品：如芝麻素、鎂和GABA，通常建議在睡前食用，可幫助放鬆身體並改善睡眠品質。
另，食藥署補充，健康食品是可以宣稱保健功效的食品，本質仍為食品，非藥品，保健功效並不等同醫療效能，並應依建議攝取量食用，以保障自身健康及食用安全。