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勤洗手防病毒來亂 安心圍爐過好年
文/李亦晨
過年最適合圍爐,再加上天氣寒冷吃火鍋,除了享受團圓溫馨,還可溫暖身體。但最近就醫個案中,就有一群好友相約吃火鍋後,接連發生腹瀉、嘔吐情形至醫院求診,經過調查,推論與食用未煮熟牡蠣有關。
冬季和初春是諾羅病毒好發季節,今年春節假期長達9天,民眾在年假期間走春、旅遊及大啖美食之際,應特別注意個人及飲食衛生,避免受到感染。
諾羅病毒具有高度的傳播能力,人是唯一的帶病毒者,主要是透過糞口途徑傳播,像是接觸到病人吃過的食物、水、器皿或是嘔吐物、排泄物,或是病人曾接觸的物體表面、吃到或喝到污染的食物或飲料。
諾羅病毒感染潛伏期一般為24-48小時,有些在12小時內即出現症狀,主要症狀為噁心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛,也可能合併發燒,倦怠、頭痛及肌肉痠痛。一般而言,小朋友的嘔吐症狀較明顯,症狀多會持續1-2天,之後就會逐漸痊癒。
◎預防方法:
●吃飯前、後,和便後應洗手。
●為嬰幼兒或老年人更換尿布或處理排泄物後應洗手。
●準備餐點之前應洗手。
●蔬菜、水果要清洗乾淨。
●避免生食、生飲。
●用餐圍爐時,應以熟食、熱食為主,並避免生食貝類水產品(如生蠔)等高風險食材。
●若有生病的家人,應避免參與年菜的調理,以減少病毒污染食物的機會。
(作者為員榮醫院感染管制師)
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