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呷粽「3不+3要」 養胃不脹氣
▲吃粽子切勿一次吃太多及吃太快；圖為情境照。（照片提供／林晏如）
圖‧文／林晏如
▲內關穴（照片提供／林晏如）
端午過節少不了要吃粽子，粽子外層有粽葉包裹，粽葉多是竹葉，具有去煩熱、利小便、清心火的效果，內層主要由糯米夾餡包成，糯米性甘味溫，有補中益氣之效，但具黏性，需要比一般米飯多出1-2小時的消化時間，因此食用過多容易消化不良，導致食積腹脹，甚至阻礙正常陽氣運作，而犯懶睏。
▲足三里穴（照片提供／林晏如）
指壓穴道 可緩解腹脹
▲中脘穴（照片提供／林晏如）
除了適量食用或將糯米改成五穀米之外，最好是在白天有高度活動力時吃粽子最佳。吃粽子有「三不要」與「三搭配」的小撇步。
◎三不要：
●不要一餐吃過多、吃過快。
●不要太晚吃或是吃飽就睡。
●不要跟冰品、冰飲料、瓜類水果一起吃。
◎三搭配：
●搭配冬瓜、苦瓜、絲瓜、竹筍湯等具甘淡利水功效之湯品。
●選擇鳳梨、奇異果、木瓜等酵素多的飯後水果。
●完食半小時後，可適量喝麥芽茶或山楂消食茶幫助消化。
◎自製「麥芽茶」：選用炒麥芽1兩，加6-8碗水，煮水滾後，酌加生薑2-3片，可發揮消除脹氣功效。
◎「山楂消食茶」：取山楂與陳皮各1錢，加上2錢的炒麥芽，以熱水沖泡成約300CC的「山楂消食茶」，是具減脂作用的養生茶飲。
如果已經腹脹，可局部指壓按摩足三里穴及內關穴，能調節舒緩腸胃的經絡，加上雙手掌心交疊，順時鐘輕揉中脘穴，能促進腸胃蠕動，快速緩解不適。
（作者為台中慈濟醫院中醫部醫師）
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