靜置後的兩管血，左圖為正常人的血液，右圖為高血脂症患者的血液，兩者明顯不同。 （照片提供／王舒民）

圖．文／王舒民

60歲的陳小姐幾十年來都吃得很清淡，每週固定做兩次瑜伽運動，身材也是瘦瘦的，只是受長期睡眠品質不良所苦，肩頸也常常痠痛不適。沒想到健康檢查發現她的膽固醇及三酸甘油脂非常高，接受治療後，血脂肪指數下降，痠痛情形也大幅改善，整個人也輕鬆了不少。

血脂肪的形成和食物有關，食物經過腸胃道消化吸收後，到肝臟，再從肝臟代謝為小分子後排出體外；如果攝入太多，肝臟來不及代謝排出，這些血脂肪（膽固醇或三酸甘油脂）就會累積在體內，堆積在大血管壁形成動脈粥狀硬化，增加中風或心肌梗塞的風險；若堆積在肝臟，形成脂肪肝，造成慢性肝臟發炎及肝指數異常。

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若堆積在周邊血管，會造成周邊動脈狹窄，造成下肢循環不良導致麻痛，若引發感染，恐有截肢的風險。

清淡的飲食加上正常規律的運動是正確的養生之道，但是很多人禁不起美食誘惑，也無暇運動。

即使像陳小姐飲食清淡也有做運動，可是血脂肪仍偏高，除了「遺傳性高血脂症」的因素外，血脂肪的代謝需要肝臟功能的正常運作，常熬夜或失眠的人無法藉由睡眠好好休息，肝臟便無法好好執行任務，久而久之累積的血脂肪還是很可觀。

在養生的觀點中，飲食與運動絕對是必備條件，但是適度的休息與充足的睡眠也不能輕忽。最重要的是，要定期檢測血脂肪的濃度，隨時檢視自己的生活作息並加以調整，千萬別讓你的血管被油脂給塞滿。

（作者為台中舒民診所院長）

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