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新知》快讓小孩吃魚！ 美研究：提高兒童智商和睡眠品質
美國賓夕法尼亞大學研究發現，每週吃一次或更多魚的小孩，在智商和睡眠品質方面都有所提高。圖為兒童看著水族箱內的大型石斑。（法新社）
〔即時新聞／綜合報導〕美國賓夕法尼亞大學針對500名9至11歲的中國兒童展開研究，發現每週吃一次或更多魚的小孩，跟每週吃不到一次或者不吃魚的兒童比起來，在智商和睡眠品質方面都有所提高。
據《CNN》報導，這些小孩在12歲時會接受智商測驗，每週吃魚的孩子比那些很少或從不吃魚的人，成績足足高出4.8分。家長們也在回答有關睡眠的問題時，指出吃魚多的小孩睡覺時比較安穩，整體來說睡眠品質較好，此篇研究刊登在《科學報告》期刊。
研究中表明，鮭魚、沙丁魚和鮪魚等多種魚類含有ω-3脂肪酸，和提升智力與改善睡眠狀況有關。研究人員建議，父母可以逐步在幼兒的飲食中添加魚肉，只要去除魚刺，小孩可以在2歲左右開始食用，並讓孩子儘早習慣魚肉味道。
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