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控制食欲好難?營養師:這些「縮胃」食物超強效!

2016/06/25 14:36

只要吃對食物就能抑制食欲,讓你面對任何食物的又或都無動於衷!(圖擷取自We Heart It)

〔iStyle頻道/綜合報導〕許多人想透過減肥藥達到瘦身的效果,但世界上沒有絕對有用,毫無副作用的減肥藥,其實只要透過正確的飲食就能控制食慾,還能達到減少脂肪,增加肌肉的功效,營養師Julie Upton提供6個她認為最能抑制食欲的健康食材,除了能減少肥胖以外,還能讓你面對零食的誘惑也無動於衷。

1、芒果:芒果可以說是夏季最熱門的水果之一,根據食品與科學研究雜誌和英國營養學雜誌都顯示,芒果含有多種生物活性成分,有助於減少體內脂肪和控制血糖平衡,一杯100大卡的芒果含有3克能提升飽足感的纖維,不過雖然芒果可以提升飽足感,但本身糖分高,最好不要攝取過量。

2、豆類:不管是豌豆、小扁豆、鷹嘴豆,這些豆類都含有大量纖維,能降低消耗蛋白質,而且豆類的升糖指數低,能控制血糖,降低想吃碳水化合物的慾望,根據研究顯示,吃155克的豆子會比沒吃的人多出31%的飽足感。另外,根據英國人類營養與飲食學雜誌顯示,體重過重的人若常吃豆類食物,除了能在16週內減少4.5公斤外,還能降低血液中壞膽固醇濃度。

3、蛋:早餐不管是吃蛋餅、三明治,不免會吃到蛋,雖然可能有點膩,但是蛋含有豐富的蛋白質,除了能讓刺激饑餓感的賀爾蒙分泌下降,還能提升多肽YY和胰高血糖素樣肽1(GLP—1),這兩種激素都能增強飽足感,降低食慾。根據歐洲臨床營養學雜誌研究顯示,早餐吃蛋的人,一天可以減少攝取438大卡的熱量,還能控制24小時的饑餓感。如果你想減肥,每天早晨就從吃顆蛋開始吧!

4、希臘式優格:在製作過程中,去掉大量乳清,留下濃稠狀,口感濃郁、綿密的希臘式優格在歐洲研究中顯示,每天吃希臘式優格的人,過度肥胖的風險會減少20%,6年後肥胖的風險會減少38%,研究人員認為,蛋白質、鈣、益生菌都有可能是減少肥胖的關鍵。

5、蘋果:所謂「一天一蘋果,醫生遠離我」這句話顯現蘋果含豐富的營養,根據研究顯示,蘋果富含可溶性纖維及熊果酸,前者能提供飽足感,後者能提高脂肪的燃燒量,還能促進肌肉生長。美國愛荷華大學的研究人員指出,熊果酸可以增加動物體內的肌肉量,還能消耗卡路里,還有研究指出,比起不吃蘋果的人,每天吃3顆蘋果的人在10星期後會自動減少一公斤,蘋果可以說是「增肌減脂」功效很強的水果!

6、堅果類 :堅果熱量高,讓許多愛吃的人卻步,但其實堅果也具有減肥功效。研究顯示,堅果能提升飽足感,熱量也不完全會被人體吸收,還能加強新陳代謝。因此,堅果愛好者比不吃堅果的人身材更好、更苗條。

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