絲瓜示意圖。非新聞文中絲瓜。(資料照,記者彭健禮攝)
〔即時新聞/綜合報導〕北榮進來收治一罕見病例,一名男子竟然因為吃絲瓜中毒,上吐下瀉還脫水。
《中國時報》報導,一名50歲男子在吃炒絲瓜時,發現絲瓜很苦,他仍吃完一整盤,之後開始發生上吐下瀉情況。北榮臨床毒物科主治醫師吳明玲表示,該男子除脫水外,還出現血壓下降、腎功能變差及白血球過高等狀況。
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報導指出,吳明玲分析,絲瓜出現苦味是葫蘆素在作祟。吳指出,葫蘆素少量食用可保肝、抗發炎及抗腫瘤,但大量食用卻會造成中毒。農業專家表示,絲瓜發苦可能是因為光照不足或蟲害等,苦絲瓜多發生在民眾自己栽種,不會流入市面販售,民眾不需擔心。
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